Кухни мира

Домохозяйка из Гахского района Азербайджана раскрывает секрет приготовления дошеме-плов

Показателем качественных макаронных изделий из твердых сортов пшеницы является насыщенный янтарный цвет, считает пищевой технолог Татьяна Сербуленко.

Sputnik Азербайджан предлагает рецепт голубцов по-азербайджански с каштанами. Смотрите на видео.

Почти на каждой улице в Губинском районе есть кондитерская, где готовят известные азербайджанские сладости - пахлаву и бюкмя.

Шор гогал – традиционная национальная выпечка, которая является одним из главных украшений праздничного стола на Новруз.

Sputnik Казахстан делится рецептом модного фисташкового рулета.

Домохозяйка из Гаха показала, как правильно готовить гюрзу с зеленью, или гирс

Такое национальное лакомство, как шах-плов, подается дорогим и уважаемым гостям, когда за столом собирается вся семья в ожидании торжества или праздника.

С наступлением зимы жители села Косалар начинают выпекать традиционный хлеб - хамралы

Sputnik узнал, как правильно приготовить одно из самых сытных и насыщенных национальных блюд - гуймаг

В национальной кухне Азербайджана особое место занимают сладости, кондитерские изделия и халва.

Домохозяйка из Гаха раскрывает секрет приготовления варенья из черной бузины

Название национального азербайджанского блюда гюрза связано с ядовитой змеей - гюрзой, так как тесто этих небольших пельменей защипывается наподобие змейки. Смотрите на видео, как это выглядит.

В Международный день торта съемочная группа Sputnik отправилась в одну из известных бакинских кондитерских, где нам раскрыли рецепт летнего торта "Банановый".

Сациви - одно из обязательных блюд праздничного грузинского застолья.

В Азербайджане традиционно долма может подаваться как холодная закуска – мезе, или как горячее блюдо с фаршем. Смотрите на видео Sputnik рецепт приготовления долмы без мяса.

Одним из знаковых событий 2016 года для Азербайджана стало решение о включении в репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО лаваша как наследия тюркоязычных стран, в том числе Азербайджана.

Кутабы - любимое блюдо туристов в Азербайджане

Такой наваристый суп с мясом готовят именно в селе Гызыл Хаджилы Геранбойского района Азербайджана. Смотрите рецепт приготовления на видео Sputnik.

Домохозяйка из Балакенского района делится рецептом приготовления традиционной сладости региона – махара.