Кухни мира

Показателем качественных макаронных изделий из твердых сортов пшеницы является насыщенный янтарный цвет, считает пищевой технолог Татьяна Сербуленко.

Житель Газахского района поделился рецептом приготовления традиционного блюда региона

Sputnik Азербайджан предлагает рецепт голубцов по-азербайджански с каштанами. Смотрите на видео.

Почти на каждой улице в Губинском районе есть кондитерская, где готовят известные азербайджанские сладости - пахлаву и бюкмя.

Шор гогал – традиционная национальная выпечка, которая является одним из главных украшений праздничного стола на Новруз.

Sputnik Казахстан делится рецептом модного фисташкового рулета.

Домохозяйка из Гаха показала, как правильно готовить гюрзу с зеленью, или гирс

Такое национальное лакомство, как шах-плов, подается дорогим и уважаемым гостям, когда за столом собирается вся семья в ожидании торжества или праздника.

С наступлением зимы жители села Косалар начинают выпекать традиционный хлеб - хамралы

Sputnik узнал, как правильно приготовить одно из самых сытных и насыщенных национальных блюд - гуймаг

В национальной кухне Азербайджана особое место занимают сладости, кондитерские изделия и халва.

Домохозяйка из Гаха раскрывает секрет приготовления варенья из черной бузины

Название национального азербайджанского блюда гюрза связано с ядовитой змеей - гюрзой, так как тесто этих небольших пельменей защипывается наподобие змейки. Смотрите на видео, как это выглядит.

В Международный день торта съемочная группа Sputnik отправилась в одну из известных бакинских кондитерских, где нам раскрыли рецепт летнего торта "Банановый".

Сациви - одно из обязательных блюд праздничного грузинского застолья.

В Азербайджане традиционно долма может подаваться как холодная закуска – мезе, или как горячее блюдо с фаршем. Смотрите на видео Sputnik рецепт приготовления долмы без мяса.

Одним из знаковых событий 2016 года для Азербайджана стало решение о включении в репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО лаваша как наследия тюркоязычных стран, в том числе Азербайджана.

Кутабы - любимое блюдо туристов в Азербайджане

Такой наваристый суп с мясом готовят именно в селе Гызыл Хаджилы Геранбойского района Азербайджана. Смотрите рецепт приготовления на видео Sputnik.

Домохозяйка из Балакенского района делится рецептом приготовления традиционной сладости региона – махара.