16:46 06 Мая 2021
Прямой эфир
  • USD1.7000
  • EUR2.0403
  • RUB0.0227
© Sputnik / Камилла Алиева / Лейла Абдуллаева

Летний салат готовится просто и зимой, и в холодное время года такой салат идет на ура. Открыли зимой баночку - и ароматный летний салат напоминает о жарком лете. Как его приготовить – в нашем видео.

Домохозяйка из Бейлагана Атлас Аллахъярова показала Sputnik Азербайджан, как консервируется летний салат на зиму.

Рецепт из Газаха: козленок, тушенный с помидорами
© Sputnik / Ильхам Мустафа / Камилла Алиева

Для этого салата необходимо: по килограмму помидоров, огурцов и болгарского перца, один пучок петрушки, 5 зубчиков чеснока, полкилограмма лука, соль, перец, уксус.

В первую очередь, все овощи нужно хорошо вымыть и просушить, затем все нарезается кусочками одинаковых размеров. В большой миске солим нарезанные овощи и перемешиваем.

Салат плотно укладываем в пастеризованные банки, сверху добавляем холодную воду и ставим в кастрюлю, полную воды. На дно кастрюли обязательно уложите полотенце, чтобы банки не треснули.

Прокипятили их 15-20 минут, а после в каждую банку наливаем половину ложки уксуса, хорошо закрываем крышкой.

Приятного аппетита!

 

Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik