Штурмовики Су-25 БМ во время воздушной части военного парада Победы - Sputnik Азербайджан, 1920, 28.09.2021
Россия
Главные российские новости читайте на Sputnik

Почему дорожает красная икра

© AP Photo / Sergei KrasnoukhovКрасаня икра
Красаня икра - Sputnik Азербайджан, 1920, 22.11.2021
Подписаться на
Уровень цен на красную икру в России достиг максимума за последние 20 лет, среди причин роста - традиционный предновогодний ажиотаж и сильное, двукратное удорожание поставок.
Красная икра в рознице подорожала на 30% по сравнению с прошлым годом, превысив уровень в 5 тысяч российских рублей за килограмм.
"Уровень цен на красную икру действительно достиг максимума за последние 20 лет. В октябре 2000 года килограмм икры стоил в рознице 675,2 рубля, в октябре текущего года — 5,033 тысячи рублей", - прокомментировал эти данные зампред правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров ("Руспродсоюза") Дмитрий Леонов.
Предыдущий ценовой максимум фиксировался в октябре 2018 года: по словам Леонова, тогда цена красной икры составляла более 3,9 тысячи рублей за килограмм.
"Ключевая причина роста цен — традиционный предновогодний ажиотаж", - добавил он, но также отметил рост розничных цен на икру на протяжении всего текущего года.
В свою очередь президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев считает, что на ситуацию с ценами в рознице влияет и резкое, практически двукратное, повышение стоимости перевозки, тогда как оптовые цены только снижаются.
Так, стоимость доставки рыбопродукции с Дальнего Востока в центральные регионы страны выросла до 25-27 рублей за килограмм с 12-13 рублей; между тем, килограмм горбуши во Владивостоке в октябре стоил 180-190 рублей - примерно на 20% меньше, чем в прошлом году, а цены рыбаков на икру горбуши снизились примерно на 15%, до 2,8 тысячи рублей за килограмм, указывает он.
"Если правительство распространит субсидии на перевозку рыбы с Дальнего Востока в центральную часть на горбушу, это положительно отразится на ее доступности для потребителя", - считает Зверев. "Выпуск икры, по нашим оценкам, составит порядка 27-30 тысяч тонн при емкости внутреннего рынка в 14-18 тысяч тонн. Дефицита икры не будет - более 90% продукции поставляется на внутренний рынок", - заключил президент ВАРПЭ.
Женщина у прилавка в супермаркете, фото из архива - Sputnik Азербайджан, 1920, 15.08.2021
Новости
Цены на продукты питания будут расти и дальше - экономисты предупреждают
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader