Новости

Книга об азербайджанской долме пришлась "по вкусу" знаменитой французской семье

© Sputnik / Kemale AliyevaПрезентация книги Таира Амирасланова под названием "Долма в азербайджанской кухне. 381 вид"
Презентация книги Таира Амирасланова под названием Долма в азербайджанской кухне. 381 вид - Sputnik Азербайджан
Подписаться на
Yandex newsTelegram
Gourmand World Cookbook Award - единственный международный и независимый конкурс кулинарных книг в мире, признал издание об азербайджанской долме одним из лучших.

БАКУ, 4 июл — Sputnik. Книга "Долма в азербайджанской кухне. 381 вид" вошла в первую тройку лучших кулинарных книг мира на конкурсе Gourmand World Cookbook Award.

Жена экс-посла Швейцарии приготовила азербайджанскую долму – видео >>

Международный конкурс кулинарных книг Gourmand World Cookbook Awards проводится представителями знаменитой французской семьи Куантро, сообщил Sputnik Азербайджан один из авторов издания, глава Центра национальной кулинарии АР Таир Амирасланов.

© Sputnik / Kemale AliyevaТаир Амирасланов на презентации книги под названием "Долма в азербайджанской кухне. 381 вид"
Книга об азербайджанской долме пришлась по вкусу знаменитой французской семье - Sputnik Азербайджан
Таир Амирасланов на презентации книги под названием "Долма в азербайджанской кухне. 381 вид"

Книга вышла в свет в 2018 году в издательстве "Шарг – Гарб", в ней собраны рецепты 381 вида долмы, которые были представлены на международных фестивалях долмы в Азербайджане в 2016 и 2017 годах.

Над книгой также работали молодые специалисты-кулинары Азада Мусабейли, Айгюль Аскерова, Джейран Аскерова, Айнур Амирасланова, Агакерим Шамильзаде.

Звезда российского кино в Баку: такой долмы нигде еще не ел >>

Gourmand World Cookbook Award основан в 1995 году на Франкфуртской международной книжной ярмарке Эдуардом Куантро. Этот конкурс является единственным международным и независимым проектом кулинарных книг в мире. Он присуждает премии – аналоги Оскара в мире книг по кулинарии и вину. Цель премии — помочь читателям найти лучшие книги из десятков тысяч изданий по кулинарии и о вине, которые выпускаются каждый год.

Также премия дает возможность книгам, написанным на самых разных языках, попасть на книжный рынок.

Лента новостей
0