Новости

Чипсы и шоколадное печенье неожиданно оказались полезными

CC0 / Didgeman / чипсыKartof çipsləri
Kartof çipsləri - Sputnik Азербайджан
Диетологи посчитали безвредными чипсы, рыбные палочки в панировке и филе минтая, покрытое смесью приправ, также полезным для организма оказалось бисквитное шоколадное печенье.

БАКУ, 26 июл — Sputnik. Стало известно, что некоторые продукты из числа подвергшихся технологической обработке не настолько вредны, как прежде считалось.

Овсянка - Sputnik Азербайджан
Польза или вред: диетологи раскрыли тайну овсянки

К такому выводу пришли исследователи из Бразилии, которые в ходе эксперимента поделили продукты питания на четыре группы в зависимости от степени их последующей переработки, сообщает Ридус.

В первую были включены необработанные или минимально обработанные пищевые продукты: фрукты, мясо, рыба, яйца, молоко, рис и макароны. Во вторую – обработанные продукты, которые используют для приготовления пищи: сахар и масло.

В третью вошли переработанные продукты с добавлением таких ингредиентов, как консервированные овощи, соленые орехи и сыр. А в четвертую – "ультраобработанные" продукты, среди которых — пицца, сосиски, соусы, полуфабрикаты, хлопья для завтрака, пирожные и шоколад, пишет Daily Mail.

Курение вызывает рак, да и вообще любое зло. Но это не точно >>

Именно продукты из последней группы, как правило, эксперты считают самыми вредными. Но оказалось, что не все они столь уж опасны для организма.

Арбузные дольки, фото из архива - Sputnik Азербайджан
Инфографика
Кому нельзя, а кому нужно есть арбуз

Так, выяснилось, что чипсы с небольшим добавлением масла, а также низким содержанием жиров, сахара и соли могут удовлетворить потребности человека в клетчатке, а также в контролирующем кровяное давление калии и благоприятном для костей фосфоре. Кроме того, в них содержится витамин B6, фолиевая кислота, а также медь и витамин Е, которые являются антиоксидантами. Однако злоупотреблять чипсами все же не следует.

Безвредными были также признаны рыбные палочки в панировке и филе минтая, покрытое смесью приправ. При употреблении их в пищу организм получит полезные для сердца омега-3, а также витамины В3 и В12, необходимые для здоровой нервной системы.

Чрезмерное употребление мяса превращает людей в маньяков >>

Источником же полезного для организма иммуномодулятора бета-глюкана оказалось бисквитное шоколадное печенье. С его помощью можно контролировать уровень холестерина в крови и успешнее включать иммунную систему во время болезней.

Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader