БАКУ, 17 апр — Sputnik. Пиво в стакане для коктейля пить комфортнее и быстрее. К такому выводу пришли специалисты английского Университета Хаддерсфилда, сообщает Life со ссылкой на The Sun.
Согласно исследованиям, которые провел профессор Уильям Ли, идеальный пивной бокал имеет необычную форму, он расположен на толстой ножке, а его края сужаются от верхней части к нижней. Внешне, по мнению специалиста, он напоминает собой бокал для мартини или коктейлей.
Профессор Ли объяснил, что такая форма позволяет пивной пене быстрее оседать на стеклянных стенках. На примере пива Guiness ученый показал, что пузырьки газа в таком стакане меньше стремятся наверх, что является заслугой толстого дна бокала, к которому они пристают.
Теперь специалисты намерены подготовить прототип стакана, в котором практически не образуется пена.
