12:10 17 Апреля 2021
Прямой эфир
  • USD1.7000
  • RUB0.0222
  • EUR2.0331
ЭКОНОМИКА
Получить короткую ссылку
53421

Мясники скептически относятся к тем, кто продает говядину или телятину по очень низким ценам - по их мнению, "коллеги" просто обманывают потребителей.

БАКУ, 28 фев — Sputnik, Ильхам Мустафаев. Пандемия коронавируса, как ни странно, привела к понижению цен на мясо в западном регионе Азербайджана. Если до карантина телятину и говядину местные жители покупали за 10-11 манатов за килограмм, то сейчас мясо крупного рогатого скота продается за 9-9,5 и даже 8,5 манатов. Фермеры и торговцы объясняют происходящее продолжающимся запретом на проведение свадеб и поминальных обедов.

Баку уничтожает импортную курятину из-за сальмонеллы >>

Фермер Сафар Алиев из Газахского района много лет занимается разведением скота. В беседе с региональным корреспондентом Sputnik Азербайджан он рассказал, что с началом пандемии продажи мяса резко упали, и потому он вынужден соглашаться на ту цену, что предлагают мясники.

© Sputnik / Ilham Mustafa
Фермер Сафар Алиев
"Свадьбы уже год как под запретом. По этой причине на фермах осталось много голов скота, готовых к убою, и мы вынуждены продавать его по низкой цене", - говорит Алиев.

Перед пандемией фермер продавал мясо выращенных им животных по 10 манатов за килограмм, сейчас - за 9 манатов, а иногда и за 8,50.

"Если так будет продолжаться и дальше, большинство ферм просто обанкротятся", - жалуется он.

© Sputnik / Ilham Mustafa
Мясо крупного рогатого скота продается даже 8,5 манатов

Другой фермер, Мухаммед Мамедов, рассказал, что сено и корм дорожают с каждым днем, а цены на животных, готовых к убою, падают: "У меня 20 телят-самцов. Я всегда покупал килограмм корма за 35 гяпиков, сейчас цена поднялась до 50 гяпиков, а тюк сена обходится в 6 манатов. Но когда приходит время резать скот, покупателей нет. На мясо крупнорогатого скота, по мере увеличения его веса, цена падает. Мясникам сложно продавать скотину крупного веса, поэтому приходится отдавать, пока они весят по 140–150 килограммов. Чем больше весит скот, тем меньшую цену дает за нее мясник, а содержать животное обходится дорого".

Что происходит с ценами на растительное масло в Азербайджане - мнение эксперта >>

Мясники в свою очередь утверждают, что падение цен незначительно. Они говорят, что скептически относятся к тем, кто продает мясо по очень низким ценам. По их словам, те, кто снижает цены, обычно пользуются слабой покупательной способностью людей и продают им мясо других животных.

© Sputnik / Ilham Mustafa
Цены на животных, готовых к убою, падают

Нурлан Бабаев - мясник с 13-летним стажем. В настоящее время в своем магазине он продает только телятину (мясо молодых самцов), и цену не менял уже год: "В настоящее время стабильная цена составляет 10 манатов. Можно продавать и за 9,50 манатов, а вот за 9 или 8,5 – уже никак. С началом пандемии покупательная способность людей снизилась, но при нынешних рыночных ценах невозможно продавать говядину по более низкой цене. Даже если это возможно, то не всегда".

© Sputnik / Ilham Mustafa
Нурлан Бабаев

Мясник Шамси Махмудов говорит, что снизил цену до 9,5 манатов, чтобы не отставать от рынка. По его словам, у фермеров килограмм говядины он покупает за 9 манатов, но надо учитывать дополнительные расходы, в том числе социальные, налоговые, коммунальные, плату за аренду: "Вероятно, по низким ценам продают другое мясо. Ни один фермер не станет продавать свой скот по 7 манатов за живой вес, чтобы мясники смогли продавать затем мясо за 8 манатов".

А вот Асад Мадатов утверждает, что продает мясо по самой низкой цене во всем регионе. "Только я продаю говядину в районе по 8,50 манатов. Я покупаю мясо животных по 8,20 и продаю по 8,50", - утверждает он.

  • Мясник за работой
    © Sputnik / Ilham Mustafa
  • Мясник за работой
    © Sputnik / Ilham Mustafa
  • Цена на мясо
    © Sputnik / Ilham Mustafa
  • Мясник за работой
    © Sputnik / Ilham Mustafa
  • Мясо
    © Sputnik / Ilham Mustafa
1 / 5
© Sputnik / Ilham Mustafa
Мясник за работой

В ходе разговора с мясниками выяснилось, что баранина, наоборот, подорожала, что является сезонным явлением. Начинается период размножения мелких рогатых животных, а количество ягнят на убой невелико.

По теме

В Азербайджан запрещен ввоз птичьего мяса и живой птицы сразу из трех стран
В Барде полицейские обнаружили партию непригодного к употреблению мяса
Азербайджанцы не отказываются от потребления мяса в условиях карантина
"Хорошая курица" из Сингапура: как выглядят блюда из лабораторного мяса
Теги:
Банкротство, фермеры, говядина, Мясо

Главные темы

Орбита Sputnik