https://az.sputniknews.ru/20220110/kak-v-azerbaydzhane-menyalis-tseny-na-produkty-na-primere-kurinogo-supa-437963524.html
Как в Азербайджане менялись цены на продукты на примере куриного супа
Как в Азербайджане менялись цены на продукты на примере куриного супа
Sputnik Азербайджан
Понимать, насколько поменялся ценник на "суповой набор", очень полезно, потому что это дает возможность дополнительно оценить инфляцию.
2022-01-10T07:23+0400
2022-01-10T07:23+0400
2022-01-10T07:23+0400
цены
азербайджан
экономика
инфляция
подорожание
продукты питания
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e4/07/1d/424559131_0:93:3077:1823_1920x0_80_0_0_728f88af968cba41cf50d30721530470.jpg
БАКУ, 10 янв — Sputnik. Каждая азербайджанская семья хотя бы несколько раз в месяц варит Toyuq şоrbası, или куриный суп. Он является одним из популярных первых блюд. И на примере этого простого блюда можно разобраться в динамике изменения цен на продукты, которые необходимы для его приготовления.Суть расчетов в том, что такой "показатель" отражает розничную стоимость наиболее простых и популярных среди граждан продуктов, которые всегда пользуются устойчивым спросом - это курица, картофель, рис, лук, морковь, масло и так далее.Понимать, насколько поменялся ценник на "суповой набор", очень полезно, потому что это дает возможность дополнительно оценить инфляцию.Sputnik Азербайджан разобрался, как изменился "суповой набор" за прошедший год.Для "приготовления" нашего куриного супа сначала предстоит определить точный рецепт и перечень необходимых продуктов.Сразу скажем, что за основу были взяты ингредиенты, которые за сезон продавались по акции или минимальной цене. Зачастую это не самые дорогие продукты. Расчет произведен на обычную азербайджанскую семью, состоящую из шести человек: родителей, двух детей, дедушки и бабушки.Итак, из чего же состоит куриный суп для средней семьи из шести человек:Ну какой же куриный суп без хлеба. Ставший уже классическим Zavod cоrəyi ("заводской" хлеб) несколько лет продавался за 0,5 маната. Весит он в пределах 500 грамм, и его вполне хватает для сытного обеда на семью. Увы, в начале января 2022 года его стоимость повысилась до 0,65 маната.Трапеза будет неполной, если на столе не будет салата, а поскольку речь идет о зимнем времени года, то подразумевается ассорти из засоленных к зиме овощей. Стоит оно 1,1 маната за 300 грамм.Еще одной особенностью азербайджанцев является любовь к сыру. Практически в каждом доме можно встретить такую его разновидность, как "чанах". Его частенько называют кавказской брынзой. Стоит такой сыр в пределах 5-7 манатов за килограмм. Обычно продукт на стол подают порцией по 100 грамм, которые обойдутся в 0,5 маната.Итого, полноценная сервировка стола обойдется в 8,98 маната.Заметим, что указанные расценки отражают стоимость продуктов в декабре 2021 года. Но рыночная стоимость на продукты меняется в зависимости от сезона года. Например, в августе килограмм картофеля можно было приобрести за 0,70 - 0,80 маната. В мае, в силу активного роста, пучок зелени стоил - 0,1 маната.Пожалуй, самое высокое подорожание за последнее время претерпела цена на масло. Сегодня килограмм популярного среди потребителей - белорусского сливочного масла - можно приобрести по цене 14-16 манатов за килограмм.Ну и для полноты картины приведем инфографику изменения стоимости основных продуктов питания в килограммах за последние месяцы.Таким образом, если еще в начале года среднестатистический азербайджанец мог приобрести все необходимые продукты, потратив не более 20 манатов, то теперь, как видно на графике, покупательская способность значительно снизилась. Это является непосредственным показателем снижения паритета покупательной способности.Согласно данным Центробанка, среднегодовая инфляция в январе-ноябре составила 6,2%. В январе-октябре 2021 года среднемесячная номинальная заработная плата по стране увеличилась на 2,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, и составила 722,9 маната.Тем временем, процент ощутимого подорожания можно рассчитать из стоимости подорожавших продуктов.Кстати, часть указанных продуктов производится в Азербайджане, а часть импортируется из-за рубежа.
https://az.sputniknews.ru/20220106/chto-budet-s-tsenami-na-muku-i-khleb-dalshe---otvechaet-gossluzhba-437884394.html
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2022
Зарина Оруджалиева
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e5/09/1d/433632776_538:0:1868:1330_100x100_80_0_0_e571cb6b859e0a5028362c53026e6661.jpg
Зарина Оруджалиева
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e5/09/1d/433632776_538:0:1868:1330_100x100_80_0_0_e571cb6b859e0a5028362c53026e6661.jpg
Новости
ru_AZ
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e4/07/1d/424559131_0:0:2729:2047_1920x0_80_0_0_0ac5699e29783f427bcacd4224d6fe64.jpgSputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Зарина Оруджалиева
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e5/09/1d/433632776_538:0:1868:1330_100x100_80_0_0_e571cb6b859e0a5028362c53026e6661.jpg
куриный суп продукты питания подорожание цены изменение азербайджан
куриный суп продукты питания подорожание цены изменение азербайджан
Как в Азербайджане менялись цены на продукты на примере куриного супа
Простое блюдо может стать индикатором изменений розничных цен на продукты, которые пользуются высоким спросом во все времена.
БАКУ, 10 янв — Sputnik. Каждая азербайджанская семья хотя бы несколько раз в месяц варит Toyuq şоrbası, или куриный суп. Он является одним из популярных первых блюд. И на примере этого простого блюда можно разобраться в динамике изменения цен на продукты, которые необходимы для его приготовления.
Суть расчетов в том, что такой "показатель" отражает розничную стоимость наиболее простых и популярных среди граждан продуктов, которые всегда пользуются устойчивым спросом - это курица, картофель, рис, лук, морковь, масло и так далее.
Понимать, насколько поменялся ценник на "суповой набор", очень полезно, потому что это дает возможность дополнительно оценить инфляцию.
Sputnik Азербайджан разобрался, как изменился "суповой набор" за прошедший год.
Для "приготовления" нашего куриного супа сначала предстоит определить точный рецепт и перечень необходимых продуктов.
Сразу скажем, что за основу были взяты ингредиенты, которые за сезон продавались по акции или минимальной цене. Зачастую это не самые дорогие продукты. Расчет произведен на обычную азербайджанскую семью, состоящую из шести человек: родителей, двух детей, дедушки и бабушки.
Итак, из чего же состоит куриный суп для средней семьи из шести человек:
круглый рис 50 гр - 0,09 маната
картофель 400 гр. - 0,4 маната
сливочное масло 50 гр - 0,7 маната
морковь 200 гр – 0,20 маната
перец, щепотка - 0,20 маната
куркума, чайная ложка – 0,02 маната
зеленый укроп, 1 пучок - 0,20 маната
сушенная алыча, 2 шт. - 0,01 маната
Ну какой же куриный суп без хлеба. Ставший уже классическим Zavod cоrəyi ("заводской" хлеб) несколько лет продавался за 0,5 маната. Весит он в пределах 500 грамм, и его вполне хватает для сытного обеда на семью. Увы, в начале января 2022 года его стоимость повысилась до 0,65 маната.
Трапеза будет неполной, если на столе не будет салата, а поскольку речь идет о зимнем времени года, то подразумевается ассорти из засоленных к зиме овощей. Стоит оно 1,1 маната за 300 грамм.
Еще одной особенностью азербайджанцев является любовь к сыру. Практически в каждом доме можно встретить такую его разновидность, как "чанах". Его частенько называют кавказской брынзой. Стоит такой сыр в пределах 5-7 манатов за килограмм. Обычно продукт на стол подают порцией по 100 грамм, которые обойдутся в 0,5 маната.
Итого, полноценная сервировка стола обойдется в 8,98 маната.
Заметим, что указанные расценки отражают стоимость продуктов в декабре 2021 года. Но рыночная стоимость на продукты меняется в зависимости от сезона года. Например, в августе килограмм картофеля можно было приобрести за 0,70 - 0,80 маната. В мае, в силу активного роста, пучок зелени стоил - 0,1 маната.
Пожалуй, самое высокое подорожание за последнее время претерпела цена на масло. Сегодня килограмм популярного среди потребителей - белорусского сливочного масла - можно приобрести по цене 14-16 манатов за килограмм.
Ну и для полноты картины приведем инфографику изменения стоимости основных продуктов питания в килограммах за последние месяцы.
Таким образом, если еще в начале года среднестатистический азербайджанец мог приобрести все необходимые продукты, потратив не более 20 манатов, то теперь, как видно на графике, покупательская способность значительно снизилась. Это является непосредственным показателем снижения паритета покупательной способности.
Согласно данным Центробанка, среднегодовая инфляция в январе-ноябре составила 6,2%. В январе-октябре 2021 года среднемесячная номинальная заработная плата по стране увеличилась на 2,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, и составила 722,9 маната.
Тем временем, процент ощутимого подорожания можно рассчитать из стоимости подорожавших продуктов.
Кстати, часть указанных продуктов производится в Азербайджане, а часть импортируется из-за рубежа.