https://az.sputniknews.ru/20211004/utverzhden-edinyy-standart-po-khlebu-433849936.html

Утвержден единый стандарт по хлебу

Утвержден единый стандарт по хлебу

Sputnik Азербайджан

Институт стандартизации Азербайджана, основываясь на мнении экспертов ряда госорганов, определил правила изготовления хлеба из муки высшего, первого, второго... 04.10.2021, Sputnik Азербайджан

2021-10-04T12:08+0400

2021-10-04T12:08+0400

2021-10-04T12:08+0400

хлеб

стандарты

https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e5/03/02/426356310_0:202:2925:1847_1920x0_80_0_0_23e203a77882af42cfa1ea3867d75ac4.jpg

БАКУ, 4 окт — Sputnik. Стандарт хлеба из пшеничной муки утвержден в Азербайджане, говорится в заявлении Государственной службы по антимонопольному контролю и надзору за потребительским рынком.Стандарт разработан юридическим лицом публичного права "Институт стандартизации Азербайджана".Государственный стандарт "Технические условия" AZS 899: 2021 предписывает строгие правила приготовления хлеба высокого качества из пшеничной муки (из муки высшего, первого, второго сорта и муки с отрубями).Следует отметить, что в последнее время для создания правового поля требований качества продукции в хлебопекарной отрасли были разработаны и введены стандарты AZS 888: 2020 - "Пшеница. Технические условия" и AZS 894: 2021 - "Пшеничная мука для хлебопекарной промышленности. Технические условия ".В обсуждении проектов стандартов приняли участие представители министерства сельского хозяйства, министерства здравоохранения, министерства экологии и природных ресурсов, министерства по чрезвычайным ситуациям, а также Агентства продовольственной безопасности.Новый государственный стандарт был разработан и утвержден на основе проведенных в стране научных исследований, международных и региональных стандартов и включен в Государственный фонд нормативных документов по стандартизации, говорится в сообщении антимонопольной службы.

https://az.sputniknews.ru/20210905/V-Shushu-vernulsya-znamenityy-khleb-Gala-427853172.html

2021

Новости

ru_AZ

хлеб, стандарты