БАКУ, 19 янв — Sputnik. Ученые Лондонского университета в результате исследования пришли к выводу, что людям необходимо изменить методы производства пищи и рацион питания во избежание катастрофы на Земле и гибели миллионов человек, сообщает Лента.
По заключению британских исследователей, человечество должно вдвое сократить потребление красного мяса и сахара, и наоборот, в два раза увеличить объемы овощей, фруктов и орехов в рационе, сообщается на Phys.org.
По мнению исследователей, для того, чтобы обеспечить пищей 10 миллиардов человек в 2050 году и минимизировать воздействие на окружающую среду, надо радикально изменить продовольственную систему. Каждый человек должен потреблять в пищу не более 14 грамм красного мяса и 250 грамм молочных продуктов ежедневно, полагают ученые.
Исследователи пишут, что подобные меры приведут к снижению выбросов метана в атмосферу, а также сокращению площади вырубки лесов под пастбища.
На сегодняшний день в мире голодает почти миллиард человек, еще два миллиарда питаются неправильно, что в свою очередь приводит к росту случаев заболевания раком, ожирением, диабетом и нарушениями в сердечно-сосудистой системе.
Каждый год из-за болезней, связанных с нездоровым питанием, умирают до 11 миллионов человек, говорится в материале.
