БАКУ, 30 дек — Sputnik. Археологи Лондонского музея археологии (MOLA) обнаружили в центре Лондона подземное хранилище для льда, которое было построене в конце XVIII века, сообщает Nplus1.ru.
Такого рода хранилища появились в Великобритании во второй половине XVI века. В те времена не было электричества, поэтому люди не могли замораживать воду искусственно. В связи с этим зимой они собирали лед на реках и каналах и хранили его в хранилищах, а потом продавали.
Люди использовали лед для хранения и транспортировки продуктов и в медицинских целях. Кроме этого, в те времена среди богачей было модно подавать своим гостям замороженные десерты.
Новое хранилище археологи обнаружили летом, когда начали проводить работы по восстановлению зданий, построенных в 1819 году и поврежденных во время Второй мировой войны. Помещение яйцеобразной формы было построено в 1780 году. Глубина постройки составляет 9,5, ширина - 7,5 метров.
Хранилище в 1920 году использовал купец и кондитер Вильям Лефтвич, который первым начал импортировать лед из Норвегии.
