Ирада Джалиль, Sputnik Азербайджан
Исмаиллы – один из самых живописных регионов Азербайджана. Насколько прекрасна природа этого района, настолько же приветливы и дружелюбны его жители.
Вот и на этот раз, проезжая по здешним дорогам, я решила остановиться на обочине и поговорить с продавцами кутабов, орешков и всяких других вкусностей.
Орешки за три маната – это совсем недорого
Первыми ко мне подбежали маленькие Ясин и Юсиф. Мальчишки занимаются тем, что стоят вдоль дороги, подбегают к проезжающим машинам, предлагая очищенный лесной орех (фундук).
Ясин в этом году идет в первый класс, а Юсиф уже второклассник.
Ясин заговорил первым:
— Купи у меня фундук…
— За сколько даешь?
— Давай три маната за два пакетика.
— А не дороговато ли?
И тут Ясин заводится: "А вы знаете, что мы покупаем килограмм за 50 манатов. Мы их очищаем от скорлупы, а еще платим за пакеты, да и к тому же весь день стоим под солнцем, чтобы продать. А после этого вы думаете, что три маната – это дорого?".
Мальчик уже с прошлого года присоединился к своему старшему брату и продает орехи. При этом бюджет у братьев отдельный. Если кто-то покупает у Юсифа, то у Ясина портится настроение, а на глаза наворачиваются слезы.
Юсиф говорит, что ему нравится продавать фундук, и от такой работы он не устает: "Когда я продаю орехи, денег у нас бывает много".
Несмотря на малый возраст, они неплохо разбираются в деньгах и хорошо считают. Я говорю Ясину, что у меня нет мелкой купюры, а он мне отвечает: "Ты мне дай деньги, я разменяю. Только вот сотню не давай – ее здесь разменять невозможно".
У мальчиков есть еще младшие братья – одному уже четыре, а другому нет и года. Пока я разговаривала с Юсифом, заметила, что за нами наблюдает мужчина средних лет. Он не подходил, но при этом не сводил глаз с детей. Как я догадалась, это был их отец.
Когда мы попрощались, Ясин попросил у меня попить. Я дала ему воды, но взамен попросила разрешить его сфотографировать. Он рассмеялся в ответ: "Фотографируй, сколько хочешь".
"Так мои детки не голодают"
Вдоль всей дороги на глаза то и дело попадаются продавцы с товарами – солениями, сушеными травами (в основном это чабрец или шиповник), компотами из разнообразных фруктов.
Одна из продавщиц по имени Наргиз рассказала мне, что если они сами не будут подходить к автомобилям, то водители редко сами остановятся и что-нибудь купят.
"Здесь я зарабатываю, чтобы содержать семью. Все мои продукты – натуральные. Я продаю чабрец за один манат, и хоть весит он мало, но он чистый, без примесей – я сама собираю, высушиваю, делю на порции по 50 граммов и продаю", – говорит женщина.
Шиповник стоит тоже один манат, сушеная мята — 2 маната, продолжает она.
"Здесь мы все зарабатываем на жизнь, слава Богу, не жалуемся", – сказала Наргиз.
Каждый раз, приезжая в Исмаиллы, я обязательно навещаю тетю Гюльназ, которая готовит кутабы. Один кутаб она продает за два маната. Но какой! Местные совсем не похожи на маленькие бакинские. Поев один такой кутаб, можно вполне насытиться.
Женщина говорит, что начала готовить на продажу после того, как мужчины в ее семье уехали в Россию. Сначала она продавала прямо возле дома, но потом перебралась к обочине дороги и стала зарабатывать больше.
Приготовленные кутабы она и сама ест, и детям дает: "Сама я родом из Губы. Однако судьба распорядилась так, что я оказалась в Исмаиллы. Потом скончался мой муж. Оба моих сына уехали в Россию, а я осталась с внуками. В день я зарабатываю минимум 40 манатов. Мои детки не голодают".
Цены в зонах отдыха Исмаиллы тоже приемлемые. Например, коттеджи, которые в Габале в день стоят 60 манатов, здесь можно снять за 40 манатов. Если обедать там же, то могут сделать скидки.
Арендатор центра отдыха, где мы расположились, говорит, что для постоянных клиентов также делают скидки. Уже настала пора холодов, но, по словам арендатора, "зима в Исмаиллы тоже прекрасная – спокойная и умиротворяющая".
