13:34 17 Ноября 2018
Прямой эфир
  • USD1.7000
  • RUB0.0258
  • EUR1.9267
ВИДЕО

Заготовка на зиму: варенье из черной бузины

Получить короткую ссылку
47410
© Sputnik / Камилла Алиева / Лейла Абдуллаева

Изысканным лакомством для зимних чаепитий всегда считалось варенье из черной бузины. Как его готовят в Азербайджане, смотрите на видео Sputnik.

Варенье из бузины – вкусная, легкая в приготовлении, а главное — полезная заготовка, утверждает домохозяйка Хураман Зейналова из Гахского района Азербайджана.

"Бузина черная – лечебное растение. Ягоды полезны при простудных заболеваниях и при проблемах с желудком. К тому же, варенье из нее — отличное лакомство", — говорит хозяйка.

Рецепт прост: на килограмм ягод — килограмм сахара. Отделяем ягоды от веточек, промываем и откидываем на дуршлаг, чтоб стекла жидкость. Далее засыпаем сахаром, перемешиваем и оставляем настаиваться примерно на два часа. Когда ягоды дадут сок, ставим варить на медленном огне, постоянно перемешивая.

Готовое варенье должно отличаться красно-черным цветом и быть густым.

Приятного аппетита!


Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik