https://az.sputniknews.ru/20250321/v-azerbaydzhane-sokraschaetsya-pogolove-skota-kakie-mery-prinimayutsya-470814629.html
В Азербайджане сокращается поголовье скота: какие меры принимаются?
В Азербайджане сокращается поголовье скота: какие меры принимаются?
Sputnik Азербайджан
Уменьшение поголовья животных в стране вызвано сокращением запасов природных кормов, а также числа фермеров, занимающихся традиционным животноводством... 21.03.2025, Sputnik Азербайджан
2025-03-21T20:05+0400
2025-03-21T20:05+0400
2025-03-21T20:05+0400
эксклюзивы
азербайджан
общество
сельское хозяйство
сельскохозяйственная продукция
мясо
скот
забой скота
фермеры
государственное агентство продовольственной безопасности ар
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e9/03/12/470815008_0:13:3072:1740_1920x0_80_0_0_2bf52d897d1a699cd5d59ea663f25a1d.jpg.webp
БАКУ, 20 мар — Sputnik. В Азербайджане уменьшилось поголовье крупного и мелкого рогатого скота. По данным Госкомстата, в прошлом году поголовье крупного рогатого скота составило более 2,5 млн, а овец и коз - 6,8 млн. По сравнению с 2023-м сокращение на 1,9% и 2,9% соответственно. Почему поголовье скота уменьшилось? Согласно отчету Кабинета министров за 2024 год, уменьшение поголовья животных в стране вызвано сокращением естественных кормовых ресурсов, а также числа фермеров, занимающихся традиционным животноводством, массовым убоем животных с низким весом, увеличением убоя животных на фоне роста цен на мясо и корма. Также отмечаются такие факторы, как применение современных технологий в крупных животноводческих хозяйствах, созданных за последние годы, что приводит к сокращению поголовья за счет сохранения более продуктивных животных, более засушливые условия в результате изменения климата, уменьшение водных ресурсов и пастбищных угодий, а также неполное удовлетворение потребности животных в воде. Одним из серьезных факторов снижения поголовья является недостаток кормов. Анализ показывает, что потребность в полноценных кормах удовлетворяется на 50-60%, сухих кормах - 40-50%, в сочных - около 10%. Следует производить убой животных с учетом его возраста Председатель комитета Милли Меджлиса (парламента) по аграрной политике Таир Рзаев предложил при убое скота учитывать возраст животного. По его словам, хотя в последние годы поголовье крупного и мелкого рогатого скота уменьшилось, производство продукции животноводства значительно выросло. По словам парламентария, анализ показывает, что снижение среднего веса животного на убой на 2 кг приводит к потере 8 тыс. тонн баранины в год. В Азербайджане в некоторых случаях на убой идет скот, который весит не на 2, а даже на 9-10 кг меньше нормы, считает он.Депутат отметил, что в Азербайджане, как и в Турции и ряде других стран, было бы целесообразно установить возраст животных для убоя, ввести запреты и предусмотреть штрафы для нарушителей этих правил. Производство мяса и его импорт растут Отметим, что, по данным Госкомстата, в 2024 году в Азербайджане было произведено 659 тыс. тонн мяса в живом весе, что на 1,7% больше по сравнению с 2023-м. При этом в прошлом году страна импортировала 58 689 тонн мяса на сумму $129,5 млн. По сравнению с 2023-м данный импорт увеличился на 49,4% в стоимостном выражении и на 41% - количественном.
https://az.sputniknews.ru/20250306/dlya-obespecheniya-prodbezopasnosti-postavki-zhivogo-skota-iz-rossii-v-azerbaydzhan-rastut-470726520.html
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2025
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_AZ
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
азербайджан, общество, сельское хозяйство, сельскохозяйственная продукция, мясо, скот, забой скота, фермеры, государственное агентство продовольственной безопасности ар
азербайджан, общество, сельское хозяйство, сельскохозяйственная продукция, мясо, скот, забой скота, фермеры, государственное агентство продовольственной безопасности ар
В Азербайджане сокращается поголовье скота: какие меры принимаются?
Уменьшение поголовья животных в стране вызвано сокращением запасов природных кормов, а также числа фермеров, занимающихся традиционным животноводством, массовым убоем животных с низким весом и другими факторами.
БАКУ, 20 мар — Sputnik. В Азербайджане уменьшилось поголовье крупного и мелкого рогатого скота. По данным Госкомстата, в прошлом году поголовье крупного рогатого скота составило более 2,5 млн, а овец и коз - 6,8 млн. По сравнению с 2023-м сокращение на 1,9% и 2,9% соответственно.
Почему поголовье скота уменьшилось?
Согласно отчету Кабинета министров за 2024 год, уменьшение поголовья животных в стране вызвано сокращением естественных кормовых ресурсов, а также числа фермеров, занимающихся традиционным животноводством, массовым убоем животных с низким весом, увеличением убоя животных на фоне роста цен на мясо и корма.
Также отмечаются такие факторы, как применение современных технологий в крупных животноводческих хозяйствах, созданных за последние годы, что приводит к сокращению поголовья за счет сохранения более продуктивных животных, более засушливые условия в результате изменения климата, уменьшение водных ресурсов и пастбищных угодий, а также неполное удовлетворение потребности животных в воде.
Одним из серьезных факторов снижения поголовья является недостаток кормов. Анализ показывает, что потребность в полноценных кормах удовлетворяется на 50-60%, сухих кормах - 40-50%, в сочных - около 10%.
"В целях поддержки животноводческой отрасли в 2024 году на приобретение 5 830 голов племенных животных (5 032 голов крупного рогатого скота, 798 - мелкого рогатого скота) по 143 заявкам выделены средства на льготных условиях в размере 17,4 тыс. манатов", - подчеркивается в отчете.
Следует производить убой животных с учетом его возраста
Председатель комитета Милли Меджлиса (парламента) по аграрной политике Таир Рзаев предложил при убое скота учитывать возраст животного.
По его словам, хотя в последние годы поголовье крупного и мелкого рогатого скота уменьшилось, производство продукции животноводства значительно выросло.
"Государство больше заинтересовано в разведении мясных и молочных пород, чем в увеличении поголовья скота. Это правильный подход, поскольку создание животноводческих хозяйств и улучшение пород является требованием дня. Однако массовый убой ягнят и телят весом 7-8 кг препятствует развитию животноводства и приводит к росту цен на мясо на рынке", - сказал Рзаев.
По словам парламентария, анализ показывает, что снижение среднего веса животного на убой на 2 кг приводит к потере 8 тыс. тонн баранины в год. В Азербайджане в некоторых случаях на убой идет скот, который весит не на 2, а даже на 9-10 кг меньше нормы, считает он.
Депутат отметил, что в Азербайджане, как и в Турции и ряде других стран, было бы целесообразно установить возраст животных для убоя, ввести запреты и предусмотреть штрафы для нарушителей этих правил.
Производство мяса и его импорт растут
Отметим, что, по данным Госкомстата, в 2024 году в Азербайджане было произведено 659 тыс. тонн мяса в живом весе, что на 1,7% больше по сравнению с 2023-м.
При этом в прошлом году страна импортировала 58 689 тонн мяса на сумму $129,5 млн. По сравнению с 2023-м данный импорт увеличился на 49,4% в стоимостном выражении и на 41% - количественном.
