https://az.sputniknews.ru/20230628/zhitelyam-severa-evropy-rekomendovali-sokratit-potreblenie-vazhnogo-produkta-pitaniya-456121476.html
Жителям севера Европы рекомендовали сократить потребление важного продукта питания
Жителям севера Европы рекомендовали сократить потребление важного продукта питания
Sputnik Азербайджан
Североевропейские рекомендации по питанию основываются на данных научных исследований и обновляются примерно раз в 10 лет. 28.06.2023, Sputnik Азербайджан
2023-06-28T20:30+0400
2023-06-28T20:30+0400
2023-06-28T20:30+0400
новости
европа
мясо
рекомендации
продукты питания
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e6/0c/0c/449537420_0:100:1921:1180_1920x0_80_0_0_ba18cb9634fabd1132360faaeea89425.jpg
БАКУ, 28 июн — Sputnik. Североевропейские нутрициологи подготовили новые рекомендации в области питания, где говорится о необходимости сокращения потребления красного мяса с 500 до 350 граммов в неделю и увеличения присутствия в рационе растительной пищи. Информация опубликована на сайте европейского Управления пищевыми продуктами. На этот раз советы составлены с учетом пользы не только для человека, но и для окружающей среды в целом. Новые Североевропейские рекомендации по питанию (СРП) призывают потреблять больше овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, рыбы, орехов и меньше сахара, соли и алкоголя. Компенсировать сокращение красного мяса следует не мясом птицы, а все теми же растительными продуктами. СРП основываются на данных научных исследований, обновляются примерно раз в 10 лет, к работе привлечены 400 экспертов в этой области. С учетом их управление выпускает "национальные советы по правильному питанию", которые, в частности, определяют рацион в больницах, домах для престарелых и школах. Перед очередным их обновлением правительство Швеции запросило дополнительный анализ на предмет того, как новые рекомендации могут способствовать самодостаточности страны в случае кризисной ситуации, подчеркнув важность предпосылок к увеличению мясного производства. "Для меня коровы - это жующий траву резерв, который бродит по нашим пастбищам, ест траву, способствует биоразнообразию и связывает углерод, втаптывая его в землю. Конечно, производство продовольствия также влияет на климат. Корова, которая ест траву, испускает метан, что плохо, но и другие вещи также влияют на окружающую среду", - считает министр сельского хозяйства Швеции Петер Кульгрен.
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2023
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Новости
ru_AZ
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
европа, мясо, рекомендации, продукты питания
европа, мясо, рекомендации, продукты питания
Жителям севера Европы рекомендовали сократить потребление важного продукта питания
Североевропейские рекомендации по питанию основываются на данных научных исследований и обновляются примерно раз в 10 лет.
БАКУ, 28 июн — Sputnik. Североевропейские нутрициологи подготовили новые рекомендации в области питания, где говорится о необходимости сокращения потребления красного мяса с 500 до 350 граммов в неделю и увеличения присутствия в рационе растительной пищи. Информация опубликована на сайте европейского Управления пищевыми продуктами.
На этот раз советы составлены с учетом пользы не только для человека, но и для окружающей среды в целом. Новые Североевропейские рекомендации по питанию (СРП) призывают потреблять больше овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, рыбы, орехов и меньше сахара, соли и алкоголя.
Компенсировать сокращение красного мяса следует не мясом птицы, а все теми же растительными продуктами.
"При снижении потребления мяса и для здоровья, и окружающей среды будет лучше, если есть больше овощей и бобовых", - приводит телеканал Эс-вэ-тэ слова нутрициолога и члена комитета СРП Ханны Енерут, которая подчеркивает, что в общем и целом все, что хорошо для здоровья, хорошо и для окружающей среды.
СРП основываются на данных научных исследований, обновляются примерно раз в 10 лет, к работе привлечены 400 экспертов в этой области. С учетом их управление выпускает "национальные советы по правильному питанию", которые, в частности, определяют рацион в больницах, домах для престарелых и школах.
Перед очередным их обновлением правительство Швеции запросило дополнительный анализ на предмет того, как новые рекомендации могут способствовать самодостаточности страны в случае кризисной ситуации, подчеркнув важность предпосылок к увеличению мясного производства.
"Для меня коровы - это жующий траву резерв, который бродит по нашим пастбищам, ест траву, способствует биоразнообразию и связывает углерод, втаптывая его в землю. Конечно, производство продовольствия также влияет на климат. Корова, которая ест траву, испускает метан, что плохо, но и другие вещи также влияют на окружающую среду", - считает министр сельского хозяйства Швеции Петер Кульгрен.
