https://az.sputniknews.ru/20230304/tri-italyanskikh-retsepta-dlya-zdorovya-serdtsa-452387376.html

Три итальянских рецепта для здоровья сердца

Три итальянских рецепта для здоровья сердца

Sputnik Азербайджан

Итальянские блюда не только вкусные, но и полезные. Во многом благодаря использованию в них оливкового масла. Вот три быстрых, простых и диетических рецепта... 04.03.2023, Sputnik Азербайджан

2023-03-04T23:59+0400

2023-03-04T23:59+0400

2023-03-04T23:59+0400

интересное

еда

италия

оливковое масло

здоровье

жизнь

https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e6/04/05/440825813_0:243:1920:1323_1920x0_80_0_0_5ce87180781ff1688958c129f1491d40.jpg

Добавление всего 20 мл оливкового масла может оказать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему – уверяют нас итальянские диетологи и некоторые новые исследования. Ученые из Университета Глазго подтвердили в ходе своих экспериментов, что добавление оливкового масла, в отличие от подсолнечного или рапсового, в наш ежедневный рацион имеет научно доказанную пользу для сердца, в частности, при ишемической болезни.Хорошей новостью является то, что достаточно всего одной столовой ложки оливкового масла, чтобы оказать положительное влияние на здоровье. Правда, важно отметить, что оливковое масло нужно употреблять в "сыром" виде, без жарки. Если, кроме заливки салата, вам в голову не приходят другие рецепты блюд со свежим оливковым маслом, мы предлагаем несколько очень простых и очень быстрых, которые подсмотрели в издании Hello! Magazine.Взбитый сыр рикотта или фета с оливковым масломЭто может быть шикарная соус-закуска для званого обеда. Чтобы сделать взбитую рикотту или фету, поместите сыр в кухонный комбайн или в миску и используйте венчик. Взбивайте до получения однородной массы, затем постепенно добавляйте оливковое масло и продолжайте взбивать, пока не получите нужную консистенцию. Вмешайте в смесь немного свеженарезанной зелени. Подается в качестве дополнения к сырым овощам. Также итальянцы очень любят наслаждаться этим соусом вместе с запеченными на гриле томатами.Авокадо на тостеКто не любит авокадо на тосте? Оливковое масло станет идеальной заправкой к этому основному блюду на завтрак.Для заправки используйте 2 спелых авокадо, нарезанных ломтиками, сок 1/2 лимона, соль и перец – по вкусу, оливковое масло первого холодного отжима.Поджарьте хлеб и отложите в сторону. Смешайте нарезанный авокадо с соком лимона, приправьте по вкусу. Распределите смесь между 4 ломтиками хлеба. Перед подачей сбрызните щедрой порцией сырого оливкового масла каждый тост.Сицилийский соус пестоСоус песто – фаворит итальянской кухни, готовящийся на основе базилика, семян пинии или кедровых орехов, сыра пармезан и оливкового масла. Смешанный со свежими зелеными овощами, намазанный вместо масла на тост или просто использованный в качестве соуса для спагетти. Песто называют идеальным итальянским соусом, который никогда не надоест.Для приготовления используют 100 мл оливкового масла первого холодного отжима, 40 г размельченных орехов кедровых или миндаля без кожуры, 1 зубчик чеснока, 200 г нарезанных помидоров, соль – по вкусу, 50 г тертого сыра пармезан, 80 г свежего базилика. Поместите все ингредиенты, кроме оливкового масла, в кухонный комбайн и измельчите до однородности. После однородного смешивания медленно добавляйте оливковое масло, пока не получите однородный соус песто. Приятного аппетита!

италия

2023

Новости

ru_AZ

еда , италия, оливковое масло, здоровье, жизнь