https://az.sputniknews.ru/20230222/sokraschenie-importa-i-vnutrennego-proizvodstva-pochemu-v-baku-vnov-dorozhaet-myaso-452043782.html

Сокращение импорта и внутреннего производства: почему в Баку вновь дорожает мясо

Сокращение импорта и внутреннего производства: почему в Баку вновь дорожает мясо

Sputnik Азербайджан

Всего Азербайджан в среднем закупает за рубежом 68 тыс. тонн мяса в год. Это удовлетворяет только 50% внутреннего спроса, составляющего 140 тыс. тонн. 22.02.2023, Sputnik Азербайджан

2023-02-22T18:35+0400

2023-02-22T18:35+0400

2023-02-22T18:35+0400

азербайджан

баку

мясо

крупный рогатый скот

рост цен

https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e6/0c/0c/449537420_0:100:1921:1180_1920x0_80_0_0_ba18cb9634fabd1132360faaeea89425.jpg

БАКУ, 21 фев — Sputnik. Стоимость мяса в регионах Азербайджана выросла с 12-13 до 14-15 манатов за килограмм. Одни продавцы объясняют это тем, что владельцы ферм реализуют скот в живом весе по завышенным ценам, а другие связывают подорожание с ростом цен на корма для животных. Sputnik Азербайджан изучил ситуацию на мясном рынке республики. Дефицит скота в регионах Житель Ярдымлинского района Араз Махмудов, торгующий мясом в бакинском поселке Баил, сообщил Sputnik Азербайджан, что ожидает подорожания продукции в ближайшие дни. "Мы привезли скот на прошлой неделе. Приобрели теленка по 10 манатов за килограмм в живом весе. Баранину покупаем по 12-13 манатов. Но в регионах не осталось скота на убой. Сейчас там практически невозможно найти ягнятину. Скот начнет поступать на убой только в июне-июле. И его дефицит влияет на рост цен", - сказал Махмудов. По его словам, мясо всегда дорожает в преддверии весны. "В этом году ситуация хуже, потому что поголовье скота в регионах сократилось. Раньше животных завозили из Украины. Снизился и импорт скота из Грузии. Поэтому если не удастся найти других поставщиков, будет сложно предотвратить рост цен на мясо", - сказал наш собеседник. Рост спроса перед праздниками Другие мясники в Баку сообщили, что они пока не повысили цены на говядину и баранину. Но в канун мартовских праздников, по их словам, повышение будет неизбежным, поскольку подорожает скот, поставляемый из регионов. Мясник по имени Эльнур рассказал, что одной из причин подорожания мяса в регионах является рост спроса на эту продукцию в праздничные дни. Фермер из Шекинского района Садиг Джафаров сказал Sputnik Азербайджан, что в его регионе мясо подорожало в среднем на один манат за килограмм. "Скота на убой в селах почти не осталось. Есть много людей, которые покупают животных перед праздником. Поэтому в некоторых селах оптовая цена мяса выросла до 11 манатов за килограмм", - рассказал Джафаров. Подорожание кормов Он также сообщил, что на стоимость продукции влияет и нехватка кормов. По его словам, цена тюка люцерны достигла 7 манатов, а стог сена стоит 3-4 маната. "Фермер, который откармливает скот на убой, должен каждый день давать ему люцерну. Одним сеном животное не откормишь. Тюк люцерны стоит 7 манатов. Конечно, если корма такие дорогие, то и животное фермер будет вынужден продать подороже. А ведь есть еще и транспортные расходы", - сказал Джафаров. Он также считает, что многие фермеры не хотят больше заниматься разведением скота из-за подорожания кормов. В Министерстве сельского хозяйства Sputnik Азербайджан сообщили, что в 2022 году в республике производство мяса (в живом весе) выросло на 3% по сравнению с 2021 годом. В январе 2023 года этот показатель увеличился на 2,8%. Во всем виноваты спекулянты? Как сообщил Sputnik Азербайджан председатель комитета Милли Меджлиса (парламента) по аграрной политике Таир Рзаев, Азербайджан может обеспечить себя говядиной на 90%. Он также отметил, что как только в Азербайджане дорожает какой-либо товар, то сразу начинают расти цены и на другую продукцию. Депутат считает, что фермеры не могут продавать свой скот на рынке. По его словам, определенные лица приобретают у них животных и перепродают в городах по более высоким ценам. "У сельского жителя нет денег, чтобы привезти свой скот в Баку. В регионах мясо не такое дорогое, как в столице. Есть определенные люди, которые скупают скот на рынках Бейлагана и Агджабеди по заниженной цене и перепродают на столичных рынках втридорога", - сказал депутат. Мнение экономиста Как сообщил Sputnik Азербайджан экономист Рази Аббасбейли, наша страна импортирует говядину из Украины, России и Грузии. По его словам, в 2022 году предложение крупного и мелкого рогатого скота фермерскими хозяйствами в Азербайджане сократилось до 30% по сравнению с 2021 годом. "Цепочка импортных поставок из Украины разорвана. В то же время повышены таможенные пошлины на импорт товаров из России", - сказал Аббасбейли. Экономист также отметил, что существуют и внутренние факторы роста цен на мясо. В частности, как рассказал Аббасбейли, в Азербайджане подорожали продукты питания, коммунальные услуги, дизельное топливо, запчасти для сельхозтехники. "Все это вынуждает фермерские хозяйства повышать цены на мясо крупного, мелкого рогатого скота и птицы", - заключил экономист.

2023

Новости

ru_AZ

азербайджан, баку, мясо, крупный рогатый скот, рост цен