https://az.sputniknews.ru/20220901/chem-lechili-tysyachu-let-nazad-starinnye-retsepty-obnaruzheny-v-rukopisyakh-445561385.html
Чем лечили тысячу лет назад: старинные рецепты обнаружены в рукописях
Чем лечили тысячу лет назад: старинные рецепты обнаружены в рукописях
Sputnik Азербайджан
Обнаружены рукописи, в которых приводятся лечебные рецепты, которые вас шокируют. 01.09.2022, Sputnik Азербайджан
2022-09-01T09:11+0400
2022-09-01T09:11+0400
2022-09-01T09:11+0400
интересное
здравоохранение
история
великобритания
рецепты
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e6/08/1f/445562180_0:95:1920:1175_1920x0_80_0_0_9f1781e7fd3a6d2d919c685b5d3883c5.jpg
Библиотека Кембриджского университета Великобритании запустила двухлетний проект по оцифровке, каталогизации и сохранению около 200 средневековых рукописей, содержащих 8000 неотредактированных рукописных медицинских рецептов, сообщает CNN.Большинство рукописей датируются 14 или 15 веками, возраст самых старых из них составляет 1000 лет. Согласно пресс-релизу Кембриджского университета, некоторые из них представляют собой маленькие блокноты, предназначенные для ношения с собой, и их могли изготовить сами практикующие врачи.Большинство записей состоят из коротких инструкций, похожих на современный кулинарный рецепт. В текстах есть общие ингредиенты, которые хорошо известны многим и сегодня. Например, такие травы, как шалфей, розмарин, тимьян и мята. Также в рукописях много ссылок на такие специи, как тмин, перец и имбирь. Однако среди записей ученые обнаружили и некоторые сомнительные рекомендации. Насилие средневекового общества подробно отразилось в лечебных рецептах того периода: от ужасных методов лечения с помощью внутренностей животных до советов о том, как вручную вправить сломанные кости.Чем лечили подагру, катаракту и простуду?Ученые, кому посчастливилось изучить старинные рецепты, поделились подробностями с прессой, приведя примеры лечения, которые их шокировали. Например, в одной из средневековых рукописей приводятся рекомендации лечения подагры. Терапия включала в себя фаршировку улитками и шалфеем несчастной собаки и запекание животного на огне. Затем из вытопленного жира делали мазь. Альтернативный рецепт предлагал засолить сову и затем запечь ее до состояния, пока нельзя будет измельчить тушку в порошок, который предлагалось смешать с жиром кабана. Из смеси надо было сделать мазь для втирания в тело больного. Стоит сказать, что все эти рекомендации – чистейшей воды плод фантазии и никакого смысла для лечения не имеют.Похожую нелепицу описывал рецепт борьбы с катарактой. В нем предлагалось смешать заячий желчный пузырь с медом и нанести его на глаз с помощью перышка. Менее кровожадный и вполне полезный рецепт прилагался к лечению простуды - предлагалось пять дней пить куриный бульон."Эти рецепты - напоминание о боли, отсталости и даже дикости средневековой жизни. До антибиотиков, до антисептиков и до анальгетиков было еще очень далеко", – приводят слова Джеймса Фримана, специалиста по средневековым рукописям, западные медиа.За каждым рецептом, пусть и отдаленно, стоит человеческая история: переживание болезни и боли, но также и желание жить и быть здоровым. "Плоть, растущая в человеческом глазу", "опасные язвы" и даже рак – вот лишь некоторые из тревожных недугов, описанных в книгах рецептов, которые поражали средневековых людей. Они описывали рецепты "как узнать, носит ли беременная женщина мальчика или девочку" или "как избавить женщину от мертвого ребенка". Конечно, это было безумным и иногда опасным набором несуразицы, но именно так развивалась медицина, чтобы стать современным достижением.По словам исследователей, цифровые изображения рукописей вместе с подробными описаниями и расшифровками будут опубликованы и предоставлены всем желающим в свободном доступе в Кембриджской цифровой библиотеке. Это поможет и ученым, и общественности изучить и оценить уникальные артефакты.
великобритания
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2022
Марта Курт
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e5/09/09/427882464_0:320:960:1280_100x100_80_0_0_a5fa1676cd18e7d3adffc6a6a6eeec72.jpg
Марта Курт
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e5/09/09/427882464_0:320:960:1280_100x100_80_0_0_a5fa1676cd18e7d3adffc6a6a6eeec72.jpg
Новости
ru_AZ
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Марта Курт
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e5/09/09/427882464_0:320:960:1280_100x100_80_0_0_a5fa1676cd18e7d3adffc6a6a6eeec72.jpg
здравоохранение, история, великобритания, рецепты
здравоохранение, история, великобритания, рецепты
Чем лечили тысячу лет назад: старинные рецепты обнаружены в рукописях
Обнаружены рукописи, в которых приводятся лечебные рецепты, которые вас шокируют.
Библиотека Кембриджского университета Великобритании запустила двухлетний проект по оцифровке, каталогизации и сохранению около 200 средневековых рукописей, содержащих 8000 неотредактированных рукописных медицинских рецептов, сообщает CNN.
Большинство рукописей датируются 14 или 15 веками, возраст самых старых из них составляет 1000 лет. Согласно пресс-релизу Кембриджского университета, некоторые из них представляют собой маленькие блокноты, предназначенные для ношения с собой, и их могли изготовить сами практикующие врачи.
Большинство записей состоят из коротких инструкций, похожих на современный кулинарный рецепт. В текстах есть общие ингредиенты, которые хорошо известны многим и сегодня. Например, такие травы, как шалфей, розмарин, тимьян и мята. Также в рукописях много ссылок на такие специи, как тмин, перец и имбирь. Однако среди записей ученые обнаружили и некоторые сомнительные рекомендации. Насилие средневекового общества подробно отразилось в лечебных рецептах того периода: от ужасных методов лечения с помощью внутренностей животных до советов о том, как вручную вправить сломанные кости.
Чем лечили подагру, катаракту и простуду?
Ученые, кому посчастливилось изучить старинные рецепты, поделились подробностями с прессой, приведя примеры лечения, которые их шокировали. Например, в одной из средневековых рукописей приводятся рекомендации лечения подагры. Терапия включала в себя фаршировку улитками и шалфеем несчастной собаки и запекание животного на огне. Затем из вытопленного жира делали мазь. Альтернативный рецепт предлагал засолить сову и затем запечь ее до состояния, пока нельзя будет измельчить тушку в порошок, который предлагалось смешать с жиром кабана. Из смеси надо было сделать мазь для втирания в тело больного. Стоит сказать, что все эти рекомендации – чистейшей воды плод фантазии и никакого смысла для лечения не имеют.
Похожую нелепицу описывал рецепт борьбы с катарактой. В нем предлагалось смешать заячий желчный пузырь с медом и нанести его на глаз с помощью перышка. Менее кровожадный и вполне полезный рецепт прилагался к лечению простуды - предлагалось пять дней пить куриный бульон.
"Эти рецепты - напоминание о боли, отсталости и даже дикости средневековой жизни. До антибиотиков, до антисептиков и до анальгетиков было еще очень далеко", – приводят слова Джеймса Фримана, специалиста по средневековым рукописям, западные медиа.
За каждым рецептом, пусть и отдаленно, стоит человеческая история: переживание болезни и боли, но также и желание жить и быть здоровым. "Плоть, растущая в человеческом глазу", "опасные язвы" и даже рак – вот лишь некоторые из тревожных недугов, описанных в книгах рецептов, которые поражали средневековых людей. Они описывали рецепты "как узнать, носит ли беременная женщина мальчика или девочку" или "как избавить женщину от мертвого ребенка". Конечно, это было безумным и иногда опасным набором несуразицы, но именно так развивалась медицина, чтобы стать современным достижением.
По словам исследователей, цифровые изображения рукописей вместе с подробными описаниями и расшифровками будут опубликованы и предоставлены всем желающим в свободном доступе в Кембриджской цифровой библиотеке. Это поможет и ученым, и общественности изучить и оценить уникальные артефакты.
