Почему сильно подорожали помидоры?

© AP Photo / Nam Y. HuhУрожай помидоров, фото из архива
Урожай помидоров, фото из архива - Sputnik Азербайджан, 1920, 27.07.2022
Подписаться на
Yandex newsTelegram
Томаты на кустах созревают неравномерно – сначала зреют плоды на нижних кистях, затем все выше и выше. Поэтому собирают их постепенно, по мере созревания.
БАКУ, 27 июл — Sputnik. За последние несколько дней значительно поднялись цены на томаты, сейчас местами они достигают 3,5 маната за килограмм.
На рынке килограмм томатов, которые раньше можно было купить за 1 - 1,10 маната, в настоящее время предлагаются по 1,50-1,90 маната. В супермаркетах также наблюдается подорожание: накануне в известной торговой сети килограмм помидоров продавали за 2,65-2,69 маната. Ну а "розовые" шамкирские томаты продаются в другой торговой сети по 3,50 маната.
© Sputnik / Zulfiyya GuluyevaПомидоры в одном из магазинов
Pomidorun satışı - Sputnik Азербайджан, 1920, 26.07.2022
Помидоры в одном из магазинов
Покупатели недоумевают, с чем связан такой рост цен на этот овощ (который на самом деле - многогнёздная синкарпная ягода, как ни странно) в пик летнего сезона. Жительница столицы Айнур Хагвердиева поделилась в соцсети снимками с магазинными ценниками на томаты по 3-3,5 маната за килограмм, и попросила кого-либо объяснить, с чем связано столь резкое подорожание "Сеньора Помидора".

Какова причина роста цен на томаты?

Расследованием занялась корреспондент Sputnik Азербайджан. Как сказал ей продавец супермаркета, розничные цены на томаты повысились из-за того, что выросла их оптовая цена. В прочих крупных магазинах утверждают то же самое.
Один из поставщиков по имени Джахангир сказал, что причина подорожания оптовых цен - в том, что в теплицах уже закончился сбор урожая, а потому поставки сократились и, соответственно, подорожал товар.
В компании-производителе также заявили об остановке работы теплиц: "Выращивание томатов в теплице полностью завершено. "Парниковые" помидоры снова появятся на рынке лишь в сентябре. Именно это и повлияло на цены".
Работники теплиц, в свою очередь, рассказывают, что килограмм томатов сортов "Зиря", "Газах", "Розовый рай" (розовые помидоры) продается по оптовой цене в 2 маната, а томатов "Черри" - 2,40 маната. Грунтовые же помидоры продаются по оптовой цене 2,50 маната за килограмм.

Что говорят эксперты

Глава Центра аграрных исследований Минсельхоза Фирдовси Фикретзаде подтвердил Sputnik Азербайджан, что причина подорожания в том, что весь тепличный урожай уже собран, а грунтовые томаты еще не все поспели. Плоды на кустах созревают неравномерно – сначала они зреют на нижних кистях, затем все выше и выше. И собирают их поочередно, по мере созревания.
Иными словами, в настоящее время на рынке возник временный дефицит томатов, что и привело к росту цен.
Фикретзаде также сообщил, что прохладный климат в этом сезоне замедлил созревание культур, выращиваемых в открытом грунте.
© Sputnik / Zulfiyya GuluyevaПомидоры в одном из магазинов
Pomidorun satışı - Sputnik Азербайджан, 1920, 26.07.2022
Помидоры в одном из магазинов
"Томаты всегда созревали в открытом грунте раньше, чем в теплице. Но в этом сезоне дожди и низкие температуры замедлили созревание овощей, потому снизился сбор урожая. Это привело к увеличению цены на рынке. Но уборка томатов с полей уже начинается и цена снизится после того, как сбор урожая грунтовых томатов станет массовым", - сказал аграрий.

Урожай будет богатым

Руководитель центра ожидает, что урожайность томатов в этом году ожидается высокой. Потому что погода в целом была благоприятной для этой культуры.
По данным Госкомстата, в 2021 году площадь возделывания томатов на открытых и закрытых землях уменьшилась на 21,4% по сравнению с 2015 годом, а по сравнению с 2020 годом увеличилась на 4,1% - до 20,2 тыс. га.
В 2021 году 87,1% (17,6 тыс. га) культивируемых земель было отведено под грунтовые томаты, а 12,9% (2,6 тыс. га) – на выращивание парниковых. В прошлом году более половины производства помидоров в стране приходились на следующие районы: Шамкир (21%), Абшерон (13,9%), Баку (10,8%), Хачмаз (8,2%) и Гейчай (5,0%). Кроме того, в прошлом сезоне урожайность томатов в открытом грунте увеличилась на 8,1% по сравнению с 2015 годом и снизилась на 3,1% по сравнению с 2020 годом, достигнув 204,3 центнера с гектара.

Оптовые цены

На внутреннем рынке в зависимости от сезона оптовые цены колебались в пределах 0,38-3,10 маната за килограмм сорта "Баку", 0,48-3,10 маната - сорта "Зиря", 0,47-3,14 маната - сорта "Розовые", 0,33-1,35 маната - на сорта "Хачмаз султан".

Статистика экспорта и импорта томатов

В 2021 году экспорт помидоров из Азербайджана снизился на 22,6% по сравнению с 2020 годом и составил 145,2 тыс. тонн. В прошлом году 96,5% поставок пришлось на российский рынок, при этом небольшое количество было экспортировано в Украину, ОАЭ и Казахстан.
В то же время в 2021 году импорт томатов в нашу страну составил 923,0 тонны. Из них 43,2% ввезены из России, 34,7% - из Казахстана, 17,6% - из Туркменистана, 3,8% - из Беларуси и 0,7% - из других стран.
© Sputnik / Zulfiyya GuluyevaПомидоры в одном из магазинов
Pomidorun satışı - Sputnik Азербайджан, 1920, 26.07.2022
Помидоры в одном из магазинов
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), в 2020 году во всем мире было произведено 186,8 млн тонн томатов, причем более 70% этого объема приходятся на 10 стран. Этот список возглавляет Китай, Турция занимает третье месте, Бразилия – замыкает десятку.
В 2020 году продажи томатов в целом по миру оцениваются в 7,9 млн тонн, на сумму 9,9 млрд долларов США.
Основными покупателями этой культуры являются США (23,4%), Германия (9,5%), Франция (6,5%), Россия (5,9%) и Великобритания (4,9%). В 2020 году средняя по миру импортная цена 1 тонны помидоров составила 1,3 тысячи долларов США.
Мексика (20,7%), Нидерланды (12,1%), Иран (9,1%), Испания (8,7%) и Марокко (7,1%) входят в пятерку крупнейших экспортеров томатов. А доля Азербайджана на этом рынке составила 2,2%.
Лента новостей
0