https://az.sputniknews.ru/20220707/pochem-budet-myaso-na-gurban-bayram-443814436.html

Почем будет мясо на Гурбан байрам?

Почем будет мясо на Гурбан байрам?

Sputnik Азербайджан

Цена килограмма мяса жертвенных животных составит 14-16 манатов, а живого барашка можно купить примерно за 200 манатов.

2022-07-07T21:25+0400

2022-07-07T21:25+0400

2022-07-07T21:25+0400

мясо

гурбан байрам

цены

жертвоприношение

жертвенные животные

жизнь

экономика

https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e5/0c/1b/437643546_0:320:3073:2048_1920x0_80_0_0_7af85862546072a4675aedfc8633fd8b.jpg

БАКУ, 7 июл — Sputnik. В преддверии Гурбан байрам в Баку, как и в других городах и районах страны, началась продажа жертвенных животных. Корреспондент Sputnik Азербайджан посетила торговые точки, чтобы узнать, почем на рынках можно купить мясо для праздничного стола?Цена килограмма баранины начинается от 14 манатовВ Ясамальском районе, по улице Аббаса Мирзы Шарифзаде, 204, действуют пункты продажи и забоя жертвенных животных. Мясник Руфат Мамедов рассказал Sputnik Азербайджан, что цена килограмма живого веса барана начинается от 7 манатов, а килограмм баранины – от 14 манатов."Сейчас 15-килограммовый жертвенный баран стоит 210 манатов", - сказал мясник.Ягнятина оценивается вышеГюндуз Сулейманов, торгующий здесь баранами и ягнятами, сказал, что мясо ягненка ценится чуть дороже баранины и составляет 15-16 манатов за килограмм."В среднем стоимость одного жертвенного барана начинается от 210 манатов и выше. Но если покупать ягненка, это будет дороже. Если, скажем, вы купите барана весом 15 кг, он обойдется вам минимум в 210 манатов, а если возьмёте ягненка - то не дешевле, чем за 250 манатов", - сказал продавец.В разгар праздника цены изменятсяМясники полагают, что рост стоимости мяса и жертвенных животных в дни праздника Гурбан неизбежен, ведь спрос будет традиционно очень высоким.Но нашлись и те, кто уверял, что цены не вырастут.Пункт забоя от госагентства пока пустуетПалатка, установленная Агентством продовольственной безопасности Азербайджана (AQTA) для забоя и продажи жертвенных животных, все еще пуста. Как сказал здешний смотритель, резать и продавать животных здесь будут непосредственно в дни праздника.В магазинах и мясо, и жертвенный скот дешевлеОтметим, что многие крупные супермаркеты уже продают жертвенных животных онлайн. К примеру, в сети "Араз" Sputnik Азербайджан сообщили, что 1 кг живого жертвенного ягненка стоит всего 6,90 маната.Чистый выход мяса составляет не менее 45% от веса живого ягненка, отметили специалисты. Их предлагают двух категорий - в живом весе 28-34 кг и 34-40 кг. В первом случае чистый выход мяса составляет 14-17 кг. А у ягненка весом в 34-40 кг только мясо будет весить 17-20 кг. Килограмм же баранины стоит 13,80 манатов.В общей сложности в дни праздника Гурбан, который отмечается в этом году 9-10 июля, в 134 торговых точках по стране будет организована продажа и забой жертвенных животных, согласно соответствующим нормам и правилам, в безопасных и здоровых условиях. Покупателям будут предложены животные, прошедшие ветеринарный контроль и забитые в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.Кроме того, по согласованию с Агентством продовольственной безопасности АР в ряде районов будут установлены передвижные палатки, где забой и продажа жертвенных животных в которых будут осуществляться под ветеринарным надзором.

2022

Новости

ru_AZ

жертвенные животные мясо живой вес цены стоимость гурбан байрам праздник жертвоприношения баку