https://az.sputniknews.ru/20210309/azerbaijan-kolbasa-sosiski-zapret-426415639.html
АПБ выявило высокое содержание нитритов в колбасах и сосисках местного производства
АПБ выявило высокое содержание нитритов в колбасах и сосисках местного производства
Sputnik Азербайджан
Сотрудники агентства продбезопасности провели очередную проверку, в результате которой руководство колбасного цеха привлечено к административной... 09.03.2021, Sputnik Азербайджан
2021-03-09T19:55+0400
2021-03-09T19:55+0400
2021-03-09T19:03+0400
https://cdnn1.img.sputnik.az/img/42412/26/424122635_0:0:3073:1728_1920x0_80_0_0_e3789489d36549c185d240421611c303.jpg
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2021
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Новости
ru_AZ
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Азербайджан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
азербайджан, здоровье, жизнь, происшествия, экономика, агентство продовольственной безопасности ар
азербайджан, здоровье, жизнь, происшествия, экономика, агентство продовольственной безопасности ар
АПБ выявило высокое содержание нитритов в колбасах и сосисках местного производства
Сотрудники агентства продбезопасности провели очередную проверку, в результате которой руководство колбасного цеха привлечено к административной ответственности.
БАКУ, 9 мар — Sputnik. Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБ) приостановило работу колбасного цеха из-за высокого содержания нитритов в готовой продукции и других нарушений, сообщает Sputnik Азербайджан со ссылкой на информацию агентства.
В ходе проверок деятельности цеха по производству колбас и сосисок компании Ay-Min в городе Хырдалан Абшеронского района сотрудники агентства выявили нарушения технико-нормативных требований к процессу производства и хранения. Так, специалисты АПБ зарегистрировали нарушение температурного режима в складских помещениях и на производственном участке, зафиксировали отсутствие системы кондиционирования.
Фарш с сальмонеллой: предотвращена продажа в Азербайджане опасной индюшатины >>
Также по результатам лабораторных анализов готовой продукции в ней было установлено повышенное содержание нитритов. В связи с этим была запрещена продажа 25 килограммов готовой колбасно-сосисочной продукции. Также в связи с выявленными нарушениями АПБ приостановило производство продукции в цехе, а его руководство было привлечено к административной ответственности.
