С наступлением весны все азербайджанцы начинают подготовку к празднованию самого любимого праздника - Новруз. Хонча считается одним из самых важных атрибутов праздника и должна она быть готова к наступлению самой весны.
В ней должны быть орехи и фундук, символизирующие силу. Один из важных символов – яйцо, как зарождение жизни, мироздания.
На праздничном столе также должны гореть свечи, которые считаются символом солнца. Хончу на стол ставят рядом с семени, символизирующим возрождение новой жизни.
