9 доводов «за» от Стефана Дринда, главного врача клиники лечебного голодания Buchinger Wilhelmi (Германия)
- Я за голодание, потому что это естественное состояние нашего организма. В доисторические времена периоды приема пищи и голода у наших предков чередовались. С появлением цивилизации порядок нарушился. Вот почему возникли заболевания, которые были незнакомы нашим праотцам.
- Я за голодание, потому что это верный способ избежать проблем со здоровьем вроде головных болей, болезней опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой и дыхательной систем. А еще мой метод позволяет разрешить неприятности, связанные с репродуктивной функцией как у мужчин, так и у женщин.
- Я за голодание, потому что оно способствует мощной детоксикации. Когда вы отказываетесь от пищи и пьете лишь безкалорийные жидкости (воду, чай, травяные отвары), организм не подозревает, что через пару недель пища поступит снова. Чтобы выжить в жестких условиях, он в первую очередь начинает избавляться от вредных веществ и всего лишнего: избыточной подкожно-жировой клетчатки, солей, спаек после воспалительных заболеваний.
- Я за голодание, потому что это отличный метод профилактики целлюлита, причиной которого становятся все те же токсины. Скапливаясь в жировых клетках, они начинают притягивать воду, провоцируя отеки. Курс лечебного голодания великолепно справляется с проблемой задержки лишней жидкости в организме.
- Я за голодание, потому что оно помогает оперативно избавиться от лишнего веса. Например, за двухнедельный курс можно потерять до 10–15 кг. И не верьте мифу о том, что, перестав голодать, люди моментально возвращаются к исходному весу. Этого не случится, если вы, конечно, снова не увлечетесь вредными продуктами. Кстати, после голодания все обменные процессы приходят в норму, так что держать себя в форме проще.
- Я за голодание, потому что это верный путь к долголетию. Временный отказ от еды (то есть пищевой стресс) активизирует особый ген, который ярко развит у всех долгожителей. Пациенты, которые регулярно практикуют лечебное голодание, всегда выглядят моложе, ведь раз от раза их биологический возраст уменьшается.
В лечебном голодании, как и в еде, главное — мера. Если все делать по уму и с оглядкой на собственные ощущения, то разгрузочные дни пойдут только на пользу
© Photo : Alexey Sokolov / Moose / A pear and a glass of water
9 доводов «против» от Елены Беляевой, врача-эндокринолога, диетолога-нутрициолога (Россия)
- Я против голодания, потому что у него есть множество противопоказаний, о которых человек может даже не догадываться. Например, оно категорически запрещено при анемии и туберкулезе. Не стоит голодать и тем, у кого есть дефицит массы тела. Даже если ваша цель не похудеть, а провести таким образом детоксикацию организма. Увы, многие начинают голодать, не пройдя предварительный медицинский осмотр. Это чревато не только чувством слабости и обмороками, но и развитием серьезных заболеваний.
- Я против голодания, потому что оно подвергает организм дополнительному стрессу. В условиях мегаполиса, где негативного влияния на здоровье и так хватает, очень важно питаться сбалансированно. Если организм не будет получать необходимое количество полезных веществ, возникнет риск ослабления иммунитета. Особенно это касается тех, кому не хватает витамина D.
- Я против голодания, потому что оно требует соблюдения режима. Например, нужно проводить много времени на свежем воздухе и по несколько часов в день заниматься умеренной физической активностью. Кроме того, курс голодания подразумевает постоянное наблюдение врача. Приезжать к нему придется чуть ли не каждый день. Некоторые программы также предусматривают регулярные инъекции или сеансы иглоукалывания. Если всем этим пренебречь, могут возникнуть побочные эффекты: обмороки, судороги, ортостатический коллапс.
- Я против голодания, потому что оно несовместимо с серьезными физическими и умственными нагрузками. Это ощущается уже на подготовительном этапе, когда из привычного меню исключаются сложные белки — яйца, мясо и рыба. Как правило, такая подготовка организма занимает в среднем месяц.
- Я против голодания, потому что с его помощью трудно похудеть. Вы же не думаете, что сможете добиться результата быстрее, если перестанете есть вообще? При недостатке питательных веществ организм начинает их экономить. В результате уровень энергозатрат становится гораздо ниже. Так что после окончания курса вы, скорее всего, вернетесь к прежнему весу и рациону. Чтобы все получилось наилучшим образом, намного эффективнее будет пересмотреть свое привычное меню и снизить его калорийность. А еще не забывайте следить за тем, чтобы ваш организм получал достаточное количество витаминов и микроэлементов. Чтобы добиться результата как можно быстрее, питайтесь дробно — желательно четыре раза в день. Это защитит вас от резких скачков уровня глюкозы в крови и переедания, а новый вес сохранится на долгое время.
- Я против голодания, потому что оно ведет к образованию неправильных пищевых привычек. Неверно думать, что залог здоровья в том, чтобы ограничивать себя в чем-то лишь пару недель. Детоксикация должна проводиться не резко и вдруг, а осознанно и регулярно. Правда такова, что вредные продукты лучше всего раз и навсегда исключить из своего меню. Первым делом я бы советовала отказаться от быстрых углеводов и алкоголя.
- Я против голодания, потому что питательные вещества необходимы для поддержания роста естественной биофлоры кишечника. Их недостаток может вызвать дисбактериоз.
- Я против голодания, потому что оно влечет за собой дефицит кальция. Это становится причиной слабости и хронической усталости, а еще существенно влияет на состояние волос, ногтей и кожи. Кроме того, когда вашему организму не хватает кальция, повышается риск остеопороза и сердечной недостаточности. Чтобы этого не случилось, необходимо включить в меню молочные продукты, зеленые овощи, орехи и рыбу.
- Я против голодания, потому что столь резкое изменение пищевого поведения может спровоцировать появление психологического барьера перед любого рода диетами. Я придерживаюсь мнения, что от вредных продуктов стоит отказываться постепенно. Если следовать этому принципу, будет проще почувствовать, как с каждой маленькой победой над собой вы приближаетесь к заветной цели.
Лечебное голодание не стоит использовать как быстрый способ сбросить вес — ожидаемого результата достичь вряд ли удастся, а вот добиться проблем со здоровьем вполне получится
