БАКУ, 9 сен — Sputnik, Рагим Закироглу. Пчеловоды Астары собрали последний за этот сезон урожай и теперь готовятся к очередной Республиканской ярмарке продуктов пчеловодства, которая состоится в октябре в Баку.
Пчеловоды привезут с собой в столицу и другие продукты пчеловодства, во многом более ценные, чем сам мед. Об этом региональному корреспонденту Sputnik Азербайджан рассказал председатель Общества пчеловодов Астаринского района Ариф Назиров.
Министерство сельского хозяйства и Ассоциация пчеловодов Азербайджана готовятся провести очередную ярмарку меда. В этом году она пройдет в новом формате. Отныне ярмарка будет напоминать не рынок, а скорее экспозицию продукции.
Кроме того, ярмарка в этом году пройдет при содействии министерства сельского хозяйства и Ассоциации пчеловодов Азербайджана. Главная цель организаторов ярмарки – поддержать интересы фермеров и предоставить качественную продукцию потребителям.
По словам Назирова, в этом году урожай меда в Астаре, по сравнению с прошлым годом, выше, при этом качество продукта тоже повысилось: "Если каждый год наши пчеловоды получали от каждой пчелосемьи по 12-18 килограммов меда, в этом году эта цифра составила 20-30 килограммов".
Он отметил, что продукт поступит в продажу после прохождения проверки в лаборатории.
В настоящее время в Обществе пчеловодов Астаринского района зарегистрировано 500 пасечников, всего по району насчитывается 27 тысяч пчелиных ульев. В этом году пчеловоды собрали примерно 300-400 тонн меда. Планируется, что из района на ярмарку поедут 100 пчеловодов, которые отвезут в столицу около 50 тонн меда.
"Продавать мед нам очень сложно. Если бы ярмарки организовывались дважды в год, каждый пчеловод смог бы хорошо заработать", — заметил председатель общества.
Он также добавил, что пасечники привозят на ярмарки продукты пчеловодства — пчелиное молочко, пыльцу, воск, прополис.
Так, житель села Сияку Астаринского района Интигам Кязимов говорит, что отвезет на ярмарку не только мед, но и пчелиное маточное молочко: "Пчела – это настоящее чудо. Помимо меда, от пчел получают продукты, намного превосходящие по пользе мед", — сказал он.
Ульев у Кязимова много, но в этом году он собрал мало молочка — примерно около 800 граммов. На ярмарку он собирается отвезти примерно 300 граммов, а почти 500 граммов он уже продал.
К сожалению, в Азербайджане пчелиное молочко ценится мало, при том что этот продукт имеет исключительную пользу для организма человека, продолжил Кязимов. Он утверждает, что мог бы получать и по пять и даже десять килограммов молочка, но вся проблема в реализации.
"Поэтому мы везем на ярмарку совсем немного пчелиного молочка и продаем его в основном своим знакомым и постоянным клиентам. Цена его – в пределах 35-40 манатов. Хранить молочко в холодильнике долго не получается, поэтому нередко мы продаем его, смешав с медом", — говорит пчеловод.
У жителя села Мики – лидера по сбору меда во всем южном регионе Азербайджана – пчеловода Ханаги Гусейнова примерно 275 пчелосемей.
"Мы возим своих пчел в лес и на поляны. В этом году они перезимовали очень хорошо, поэтому были более активными, и урожай мы получили намного больше прежнего", — говорит он.
Азербайджан накормит арабов медом и напоит молоком >>
Гусейнов рассказал, что в прошлом году отвез на продажу в Баку одну тонну и 200 килограммов меда и продал всю продукцию уже за три дня до окончания ярмарки. Продавал он свой продукт по 20-30 манатов за килограмм.
В этом году пчеловод собрал уже две тонны 800 килограммов: "Мои постоянные клиенты уже приехали и купили у меня около 400 килограммов. В этом году на ярмарку я планирую отвезти тонну меда".
Пчеловод рассказал, что установил в этом году свои улья в сельской лесополосе. Пчелы в ульях собрали много меда, и уже стали накапливать его в дуплах деревьев. В итоге пасечнику пришлось собирать больше 30 килограммов меда из дупел деревьев.
Гусейнов говорит, что по своему составу и пользе для организма человека такой мед сильно отличается от того, что получают в сотах, и его продают уже за 70-80 манатов за килограмм.
Пчеловод уверен, что если бы ярмарки устраивались дважды в год, то еще больше жителей страны получили бы возможность покупать натуральный мед, и пчеловоды продавали бы его по хорошей цене. "А то, когда остается лишний мед, мы вынуждены разъезжать по селам, где нет пасек, и искать покупателей там", — посетовал он.
Кроме того, заметил Гусейнов, местные производители надеются, что скоро в районе появится цех по разливу и фасовке меда.
