Змурчук развеивает миф о пиве и женских гармонах
Молдавский пивовар Кирилл Змурчук развеял миф о том, что у любителей пива увеличивается содержание в организме женских гормонов.
"Женские гормоны — это один из мифов. Здесь мы говорим не о женских гормонах — эстрогенах, а о фитоэстрогенах. Это их аналоги в растительном эквиваленте. Но в сое, например, содержится в десять раз больше фитоэстрогенов, чем в пиве. В пшенице и в стручковых их также много. А в пиве содержание этих веществ минимально. Да, пиво полнит, как и изрядная доля водки или вина, потому что алкоголь — это хороший стимулятор аппетита", — сказал пивовар в эфире радио Sputnik Молдова.
