Азербайджан
Новости Азербайджана: экономика, политика, происшествия, культура и не только - читайте на Sputnik

Повара из Азербайджана накормили македонцев фисинджаном

© Sputnik / Kemale AliyevaФисинджан-плов, фото из архива
Фисинджан-плов, фото из архива - Sputnik Азербайджан
Азербайджанские кулинары с успехом выступили на международном чемпионате и стали обладателями золотых и серебряных медалей.

БАКУ, 8 ноя — Sputnik, Кямаля Алиева. Азербайджанские кулинары не раз демонстрировали свой талант на международных конкурсах и каждый раз возвращались с победами.

Об этом Sputnik Азербайджан сообщил генеральный директор Центра национальной кулинарии Азербайджана, президент Национальной ассоциации кулинаров, главный кулинар республики, профессор Таир Амирасланов на пресс-конференции, посвященной итогам международного кулинарного чемпионата в Македонии, где республику представляли три специалиста высшего класса.

По его словам, в соревновании принимали участие кулинары из 24 стран, таких как Азербайджан, Украина, Македония, Словакия, Турция, Россия, Греция, Болгария и других.

Кутабы, фото из архива - Sputnik Азербайджан
Азербайджан может заработать миллионы на бугламе и кутабах

"Нашу страну на чемпионате представили трое поваров из разных ресторанов страны. Мы бы очень хотели, чтобы их число было больше, но к сожалению, из-за финансовых проблем не смогли организовать поездку и для других. Я рад, что несмотря ни на что наши кулинары вновь смогли выделиться и вернуться с победой, — сказал Амирасланов.

Соперничество проходило в индивидуальной и групповой форме. Каждый из кулинаров стал обладателем почетного диплома. Повар Халил Кочакоглу стал обладателем золотой и двух серебряных медалей, Руслан Шихалиев – двух золотых и одной серебряной, а в командном соревновании (в состав команды вошла также Тунзаля Мамедзаде), азербайджанские повара выиграли кубок.

© Sputnik / Kemale AliyevaПресс-конференция, посвященная итогам международного кулинарного чемпионата в Македонии
Пресс-конференция, посвященная итогам международного кулинарного чемпионата в Македонии - Sputnik Азербайджан
1/4
Пресс-конференция, посвященная итогам международного кулинарного чемпионата в Македонии
© Sputnik / Kemale AliyevaПресс-конференция, посвященная итогам международного кулинарного чемпионата в Македонии
Пресс-конференция, посвященная итогам международного кулинарного чемпионата в Македонии - Sputnik Азербайджан
2/4
Пресс-конференция, посвященная итогам международного кулинарного чемпионата в Македонии
© Sputnik / Kemale AliyevaПресс-конференция, посвященная итогам международного кулинарного чемпионата в Македонии
Награды азербайджанских кулинаров - Sputnik Азербайджан
3/4
Пресс-конференция, посвященная итогам международного кулинарного чемпионата в Македонии
© Sputnik / Kemale AliyevaПресс-конференция, посвященная итогам международного кулинарного чемпионата в Македонии
Пресс-конференция, посвященная итогам международного кулинарного чемпионата в Македонии - Sputnik Азербайджан
4/4
Пресс-конференция, посвященная итогам международного кулинарного чемпионата в Македонии
1/4
Пресс-конференция, посвященная итогам международного кулинарного чемпионата в Македонии
2/4
Пресс-конференция, посвященная итогам международного кулинарного чемпионата в Македонии
3/4
Пресс-конференция, посвященная итогам международного кулинарного чемпионата в Македонии
4/4
Пресс-конференция, посвященная итогам международного кулинарного чемпионата в Македонии

Амирасланов отметил, что на чемпионате азербайджанскими кулинарами из местных продуктов были приготовлены мутаки, бадамбура и многие другие сладости, но основным блюдом был фисинджан, потому что начиная с 2017 года Центр национальной кулинарии Азербайджана занимается его пропагандой и намерен прославить во всем мире.

Свадебный стол, архивное фото - Sputnik Азербайджан
Эндокринолог - об опасности национальной кухни

"На протяжении нескольких лет мы занимались пропагандой шах-плова и на данный момент его знают везде. Теперь же наша цель прославить фисинджан. Во время международных чемпионатов мы просим наших кулинаров приготовить это блюдо, чтобы иностранцы знали, что оно входит в национальную кухню Азербайджана", — сказал Амирасланов.

Он добавил, что в чемпионате в качестве почетного гостя принял участие премьер-министр Македонии Зоран Заев, который наградил победителей. Амирасланов отметил, что в скором времени повара отправятся на очередной конкурс.

Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader