Азербайджан
Новости Азербайджана: экономика, политика, происшествия, культура и не только - читайте на Sputnik

Мастер-класс швейцарской кухни

Подписаться на
Yandex newsTelegram
На прошедшем в рамках недели Франкофонии мероприятии присутствовали ученики Кулинарной Академии, профессиональных колледжей и молодые повара.

Как приготовить изысканные, и в то же время простые блюда, повара из Швейцарии, Азербайджана и Франции показали на прошедшем в столичном Boulevard Hotel Baku в рамках недели Франкофонии в Азербайджане мастер-классе швейцарской кухни. 

Мероприятие было организовано посольством Швейцарии, при сотрудничестве с Национальной Ассоциацией Кулинарии Азербайджана. 

На мастер-классе присутствовали ученики Кулинарной Академии, профессиональных колледжей и молодые повара. Была показана практическая техника приготовления блюд швейцарской, азербайджанской и французской кухни.

Шеф-повар из Швейцарии Паскаль Обер приготовил несколько традиционных швейцарских блюд, включая десерт из шоколада. Азербайджанский шеф-повар, Орхан Мухтаров, показал, как приготовить левенги из курицы и гюрзу, которым, немного поменяв технику готовки, добавил швейцарский оттенок. Французский шеф-повар, Тибо Бера, продемонстрировал, как готовить салат из грибов с орехами.

После мастер-класса повара ответили на вопросы присутствующих, уточнили некоторые рецепты. Состоялась дегустация приготовленных ими блюд.

© Sputnik / Murad OrujovШеф-повар из Швейцарии Паскаль Обер, показывает, как приготовить шоколадный мусс.
Мастер-класс швейцарской кухни в рамках недели Франкофонии в Баку - Sputnik Азербайджан
1/11
Шеф-повар из Швейцарии Паскаль Обер, показывает, как приготовить шоколадный мусс.
© Sputnik / Murad OrujovДесерт из шоколада от шеф-повара из Швейцарии выглядит очень аппетитно.
Мастер-класс швейцарской кухни в рамках недели Франкофонии в Баку - Sputnik Азербайджан
2/11
Десерт из шоколада от шеф-повара из Швейцарии выглядит очень аппетитно.
© Sputnik / Murad OrujovОдно из блюд швейцарской кухни, рыба с соусом из кориандра.
Мастер-класс швейцарской кухни в рамках недели Франкофонии в Баку - Sputnik Азербайджан
3/11
Одно из блюд швейцарской кухни, рыба с соусом из кориандра.
© Sputnik / Murad OrujovЕще одно традиционное блюдо швейцарской кухни, приготовленное Паскалем Обером.
Мастер-класс швейцарской кухни в рамках недели Франкофонии в Баку - Sputnik Азербайджан
4/11
Еще одно традиционное блюдо швейцарской кухни, приготовленное Паскалем Обером.
© Sputnik / Murad OrujovАзербайджанский шеф-повар, Орхан Мухтаров, готовит гюрзу - блюдо из теста и мяса.
Мастер-класс швейцарской кухни в рамках недели Франкофонии в Баку - Sputnik Азербайджан
5/11
Азербайджанский шеф-повар, Орхан Мухтаров, готовит гюрзу - блюдо из теста и мяса.
© Sputnik / Murad OrujovКуриное левенги с тыквенным пюре и гарниром из риса, приготовленное шеф-поваром Орханом Мухтаровым.
Мастер-класс швейцарской кухни в рамках недели Франкофонии в Баку - Sputnik Азербайджан
6/11
Куриное левенги с тыквенным пюре и гарниром из риса, приготовленное шеф-поваром Орханом Мухтаровым.
© Sputnik / Murad OrujovГюрза с йогуртовым соусом.
Мастер-класс швейцарской кухни в рамках недели Франкофонии в Баку - Sputnik Азербайджан
7/11
Гюрза с йогуртовым соусом.
© Sputnik / Murad OrujovНа мастер-классе присутствовали ученики Кулинарной Академии, профессиональных колледжей и молодые повара.
Мастер-класс швейцарской кухни в рамках недели Франкофонии в Баку - Sputnik Азербайджан
8/11
На мастер-классе присутствовали ученики Кулинарной Академии, профессиональных колледжей и молодые повара.
© Sputnik / Murad OrujovРабота на кухне в самом разгаре.
Мастер-класс швейцарской кухни в рамках недели Франкофонии в Баку - Sputnik Азербайджан
9/11
Работа на кухне в самом разгаре.
© Sputnik / Murad OrujovФранцузский шеф-повар, Тибо Бера.
Мастер-класс швейцарской кухни в рамках недели Франкофонии в Баку - Sputnik Азербайджан
10/11
Французский шеф-повар, Тибо Бера.
© Sputnik / Murad OrujovДегустация приготовленных блюд после завершения мастер-класса.
Мастер-класс швейцарской кухни в рамках недели Франкофонии в Баку - Sputnik Азербайджан
11/11
Дегустация приготовленных блюд после завершения мастер-класса.
Лента новостей
0