БАКУ, 13 сен — Sputnik, Зульфия Гулуева. В этом году продукция, поступающая на ярмарку меда в Баку, подвергнется более жесткому контролю качества, против нарушителей правил будет применяться карточная система, сродни футбольной. Об этом Sputnik Азербайджан рассказал председатель Ассоциации пчеловодов Азербайджана Бадраддин Хасратов.
Юбилейная, 20-я республиканская ярмарка продукции пчеловодства пройдет в Баку с 28 сентября по 18 октября на Республиканском стадионе имени Тофика Бахрамова.
"В прошлом, к большому сожалению, бывшее министерство сельского хозяйства ради личных интересов превращало ярмарку в "базар", - заявил Хасратов. Поэтому, по его словам, у многих покупателей совершенно справедливо возникали сомнения по поводу качества продаваемого на ярмарке меда. Но в последние годы в этом направлении произошли серьезные изменения к лучшему.
В этот раз на ярмарке планируется внедрение карточной системы. Прежде чем участников внесут в черный список, в том числе за поддельный мед, они получат желтую и красную карточки, которые означают предупреждение и отстранение от участия в ярмарке соответственно.
При выявления поддельного меда (приготовленного из сахара), сразу же будет составлен акт, который будет представлен в соответствующие органы (полицию и службы санитарно-эпидемиологического контроля) для уничтожения товара и привлечения к ответственности его изготовителя.
Участники, допустившие особо грубые нарушения, сразу получат красную карточку и будут отстранены от участия в ярмарке, а их имена будут внесены в черный список для недопущения участия в последующих ярмарках, сказал глава Ассоциации пчеловодов.
Азербайджанский мед отправляется на арабские рынки >>
В этом году, продолжил Хасратов, ярмарка будет организована ОАО "Аграрная заготовка и снабжение" министерства сельского хозяйства совместно с ассоциацией, тем самым пчеловодам будут сделаны определенные уступки.
"Те из участников прошлогодней ярмарки, у которых лишь малая часть продукции оказалась некачественной, смогут и в этом году принять участие в торговле. Но те, чей мед на все 100% был поддельным, регистрацию не пройдут", - сказал он, добавив, что контроль над проведением ярмарки усиливается с каждым годом.
Покупатели смогут в любое время за соответствующую плату повторно проверить качество купленного меда в лабораториях Агентства пищевой безопасности.
Добавим, что производители, желающие принять участие в ярмарке, должны были заранее пройти регистрацию на сайте www.bal.kendden.az. Уведомления и дополнительная информация производителям после регистрации предоставляются в виде смс-оповещений.
Результаты анализа образцов меда, взятых для проверки качества сотрудниками Агентства пищевой безопасности при участии производителя, будут представлены оргкомитету не позднее чем через три дня. Образцы меда, итоги исследования которых оказались неудовлетворительными, будут сохранены на складе ОАО. Производители смогут забрать свою продукцию по завершении ярмарки.
Видео сбора майского меда – урожайность низкая >>
Напомним, что любители меда смогут заказать "сладкий янтарь" на специальном сайте в режиме онлайн в период проведения ярмарки.
Другим новшеством на медовой ярмарке будет реализация в ее рамках пчеловодческой продукции со штрих-кодом на упаковке. Посредством данного кода покупатель сможет получить информацию о продукции и ее производителе через вышеуказанный сайт.
