Плов - всегда хорошая идея для новогоднего стола. Во-первых, сытное блюдо не требует большого закусочного стола, достаточно приготовить пару легких салатов. Во-вторых, в плове рис можно сочетать с самыми разнообразными продуктами, в зависимости от вкусов и предпочтений.
К примеру, жительница Лянкярана Ильхама Ахадова поделилась с нами рецептом приготовления одного из самых популярных блюд южной кухни - плова с кашкалдаком, или лысухой. Мясо этой небольшой водоплавающей птицы имеет специфический вкус и цвет. Процесс приготовления смотрите в видео.
Читайте также:
Новогоднее меню: что можно, а что нельзя подавать на стол в год Тигра
Как приготовить соленье из удивительной и полезной мушмулы - рецепт