Боярышник часто используют в народной медицине. Его плоды благоприятно влияют на работу сердца, нервной системы и способствуют нормальному функционированию системы кровообращения. Однако и в кулинарии боярышник используется достаточно широко. Например, можно сварить ароматное варенье из боярышника - целые ягодки в сахарном сиропе. Такое варенье можно считать сладким лекарством для организма.
Итак, для того, чтобы приготовить варенье из боярышника, нам понадобится:
Боярышник - 1 кг ягод
Вода - 300 мл
Сахар - 1 кг
Ванилин - 1 щепотка
Кислота лимонная - 0,25 ч.л.
Процесс приготовления смотрите в видео.
Читайте также:
Как приготовить варенье из граната - рассказывают в Гёйчае
Как приготовить соленье из удивительной и полезной мушмулы - рецепт