БАКУ, 27 апр — Sputnik. Армянка Асмик Гаспарян в эфире передачи украинского телеканала СТБ "Все будет смачно" приготовила азербайджанский бозбаш.
Об этом сообщает Sputnik Азербайджан со ссылкой на страницу передачи в социальной сети YouTube.
Гаспарян отметила, что в Азербайджане есть несколько видов этого первого блюда, и они отличаются друг друга продуктами для приготовления. Гаспарян отметила, что переводе с азербайджанского языка бозбаш означает "серая голова".
"Бозбаш — это суп-бульон из баранины, куда, кроме баранины, добавляют нут, овощи и фрукты. В Азербайджане в него часто добавляют алычу или чернослив. Достаточно, чтобы в супе была баранина, у нас это будут бараньи ребрышки, также добавим яблоки", – сказала Гаспарян.
Ведущие признались, что впервые попробовали это необычное и нереально полезное блюдо, поэтому им очень понравилось.
Асмик Гаспарян является победительницей шестого сезона кулинарного шоу "Мастер Шеф" на СТБ.
Отметим, что в эфир "Все будет смачно" приглашаются известные повара, чтобы они наглядно продемонстрировали свой талант.