Старая крепость в Баку с Дворцом ширваншахов и Девичьей башней.
Внесены в список всемирного наследия ЮНЕСКО в 2000 году.
Крепостные ворота (Qoşa qala qapısı) или же Шемахинские ворота - основной вход в старую часть города Ичеришехер. Раньше использовались в оборонительных целях. После этого значение было утрачено, и второй ряд стен был снесен с целью благоустройства города. Сейчас в основном используются для входа и пропуска транспорта.
Девичья башня, или Гыз Галасы — одна из самых значимых построек в Баку. Она возвышается в юго-восточной части крепости "Ичеришехер" и считается символом города. Ее высота 28 метров, диаметр 16,5 метров. Назначение башни — самый большой секрет для археологов и историков, для чего она была возведена, доподлинно неизвестно. Непохоже, что это была оборонительная крепость: башня слишком мала, а внутри нет условий для длительного проживания. В основном использовалась, как маяк. Памятник неоднократно реставрировался. В 1964 году Девичья башня стала музеем, а в 2000 году включена в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Средневековый комплекс дворца Ширваншахов расположен на одном из холмов "Ичеришехер". Дворец был заложен в XII веке, а завершилось строительство в XV веке. Комплекс объединяет дворик Диван-хане, усыпальницу ширваншахов, дворцовую мечеть 1441 года с минаретом, баню и мавзолей придворного ученого Сейида Яхья Бакуви. В 1964 году дворцовый комплекс был объявлен музеем-заповедником и взят под охрану государства. Сейчас там выставлены экспонаты, найденные во время раскопок на территории дворца, женские костюмы и вышивка XIX века, шемахинские ковры XIX века и другие вещи.
Гобустанский культурный ландшафт с наскальными рисунками.
Внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО в 2007 году.
Наскальные рисунки Гобустана расположены на территории Гобустанского заповедника. Петроглифов насчитывается более 6000, среди них есть рисунки, возраст которых не менее 25 тысяч лет. Они выбиты или нацарапаны на скалах в период с раннего неолита до средневековья. Рисунки отражают хозяйственную жизнь, быт, магические и тотемические представления древних людей, их религиозные обряды, танцы, сцены рыболовства, различных диких животных.
Дворец шекинских ханов
Внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО в 2019 году.
Сам дворец представляет собой бывшую резиденцию правителей и расположен в северо-восточной части города Шеки. Здание построено в XVIII веке в персидском стиле. Длина исторического памятника около 30 метров, он состоит из двух этажей и шести комнат. В здании дворца стены, оконные проемы залов и комнат заполнены съемными витражами — "шебеке", также расписаны разными росписями, созданными народными художниками. Дворец считается одним из лучших на Кавказе образцов дворцовой архитектуры XVIII века и одной из жемчужин исламского Востока. Именно поэтому в 2019 был включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Азербайджанский мугам
Внесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2008 году.
Мугам составляет основу азербайджанской народной музыки. Он исполняется как полностью (дестгях), так и по частям певцом-солистом (ханенде) с инструментальным сопровождением или в виде сольных инструментальных произведений. Азербайджанское трио исполнителей мугама состоит из певца, который также играет на дафе, и аккомпанирующих ему тариста и кеманчиста. Первые азербайджанские оперы основаны главным образом на мугамах, созданы также симфонические мугамы, джаз-мугамы. В 2008 году ЮНЕСКО объявило азербайджанский мугам одним из шедевров устного и нематериального культурного наследия человечества.
Искусство азербайджанских ашугов
Внесено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2009 году.
Ашугская традиция в Азербайджане начинает развиваться с XV-XVI веков, но само искусство имеет более древнюю историю. Предшественниками ашугов в Азербайджане были озаны. Это искусство включает в себя эпические дастаны, песни, воспевающие свободу и героизм народа, сатирические и юмористические песни, лирические песни, в которых воспеваются любовь и дружба. Ашуг сам пишет стихи, сочиняет музыку, играет на сазе и сам же танцует. Наиболее распространенными жанрами ашугского творчества являются дастан и гошма.
Праздник Новруз
Внесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2009 году.
Новруз знаменует приход весны по астрономическому солнечному календарю у иранских и тюркских народов. В настоящее время он отмечается 21 марта. В Азербайджане по-особому готовятся к этому празднику – убирают дома, покупают новые вещи, готовят разные национальные блюда, особенно плов, а также сладости – шекербура, гогал и пахлаву, зажигаются костры. Стол же каждого дома украшает свежая зелень семяни. В 2009 году Новруз вошел в Репрезентативный список ЮНЕСКО.
Традиционное искусство ткачества азербайджанских ковров
Внесено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2010 году.
Ковроткачество является одним из наиболее значимых и древних видов азербайджанского народно-прикладного искусства. Его традиции и секреты бережно хранились и передавались из поколения в поколение. Прекрасные ковры и ковровые изделия, созданные руками азербайджанских мастериц, украшают такие крупнейшие музеи мира, как Эрмитаж в Санкт-Петербурге, Лувр в Париже, Топкапы в Стамбуле, музей Виктории и Альберта в Лондоне.
Мастерство изготовления и искусство игры на таре и кеманче
Тар включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2012, а кеманча 2017 году.
Тар – азербайджанский щипковый струнный инструмент, внешне напоминающий лютню. Исполнение на таре, а также искусство его изготовления, распространены по всей территории Азербайджана. На таре играют народную музыку на свадьбах и других праздниках, концертах.
Кеманча - струнный смычковый музыкальный инструмент типа лютни с длинной шейкой. Традиционный азербайджанский мугамный ансамбль, состоит из трёх элементов: гавал, тар, кеманча.
Човган - традиционная карабахская конная верховая игра
Внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2013 году.
Човган зародилась в середине первого тысячелетия нашей эры, как командная. В Азербайджане човган издревле считалась аристократической игрой и проводилась на отдельном поле, на скакунах карабахской породы. Фрагменты игры изображались на старинных азербайджанских миниатюрах, также в древних рукописях давались подробные описания и правила игры. По сей день в Азербайджане проводятся турниры по национальной игре човган.
Традиционное искусство изготовления и ношения женского шёлкового головного платка кялагаи
Внесено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2014 году.
Келагаи - азербайджанский женский головной убор четырехугольной формы, изготовляемый из шелковых нитей. В западных регионах страны его также именуют «чаргат». Наряду с символами красоты, достоинства, верности и почтения платок келагаи, также отражает в себе древнюю историю, культуру и традиции Страны Огней.
Медное производство в Лагиче
Внесено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2015 году.
Селение Лагич находится в Исмаилинском районе Азербайджана и является древним краем азербайджанских ремесленников. Лагич имеет 1500-летнюю историю. Здесь действовало более 200 мастерских ремесленников, развивалось около ста видов ремесел. Традиция изготовления и употребления медной утвари в поселке Лагич на Кавказе и сегодня привлекает туристов со всего мира.
Культура приготовления азербайджанского лаваша
Внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2016 году.
Лаваш – основа для многих мучных блюд азербайджанской кухни. На первый взгляд – всего лишь "хлебная лепешка", а имеет сотни разновидностей во всем мире. В Азербайджане ее пекут столетиями и в каждом из регионов страны называют по-разному – юха или лаваш. Одним из знаковых событий 2016 года для Азербайджана стало решение о включении в репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО лаваша как наследия тюркоязычных стран, в том числе Азербайджана.
Долма — королева азербайджанской кухни
Внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2017 году.
В Азербайджане долма считается неотъемлемой частью азербайджанской кухни. Представляет собой блюдо из мясного фарша, обернутого в виноградный лист. В 2017 году традиция приготовления долмы в Азербайджане была признана одним из элементов нематериального культурного наследия человечества.
Азербайджанский народный танец яллы
Внесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2018 году.
Яллы – массовый хороводный народный танец Нахчывана. В основном исполняется на открытом воздухе, на свадьбах, гуляньях и народных торжествах. В танце принимают участие как мужчины, так и женщины. Возглавляющий танец глава хоровода называется "яллы баши". Выйдя на середину круга, он начинает играть шёлковым платком, постепенно к хороводу один за другим присоединяются все желающие. В 2018 году ЮНЕСКО объявило яллы одним из шедевров устного и нематериального культурного наследия человечества от Азербайджана, нуждающихся в срочной охране.
Нар байрамы, или Праздник граната
Внесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2020 году.
Праздник граната с 2006 года ежегодно отмечается в Азербайджане в дни сбора граната. В дни праздника в городе Гёйчай, считающимся центром гранатоводчества страны, проводятся выставки, где садоводы демонстрируют различные сорта граната, гранатовые соки, варенье. В 2020 году ЮНЕСКО объявило праздник граната одним из шедевров устного и нематериального культурного наследия человечества.