Новости

Женщины разбираются в вине лучше мужчин

Во время исследований мужчины в целом реагировали более эмоционально и давали винам завышенные оценки, тогда как женщины замечали значительно больше вкусовых различий.
Подписывайтесь на Sputnik в Дзен

БАКУ, 15 мая — Sputnik. Женщины являются лучшими сомелье, чем мужчины, сообщает Sputnik Азербайджан со ссылкой на Моя планета.

К такому выводу пришли исследователи Мадридского политехнического института. Ими был проведен эксперимент, в ходе которого 208 добровольцам предложили слепой тест шести вин: двух белых, розового и трех красных.

Китайцев напоят вином из Азербайджана

В результате, мужчины в целом реагировали более эмоционально и давали винам завышенные оценки, тогда как женщины, хоть и реагировали более прохладно, замечали значительно больше вкусовых различий.

Кроме этого, также выяснилось, что пожилые люди давали винам значительно более высокие оценки, чем люди среднего возраста и молодежь. Последние проявляли наибольшую привередливость к вкусовым качествам вин.

Выяснилось еще и то, что легкие цветочные и фруктовые ноты вызывают у участников теста положительные эмоции, тогда как лакричные, гвоздичные и ванильные чаще всего не нравятся.

В прошлом году в образовательное учреждение Court of Master Sommeliers поступили 13 человек, из которых только одна была женщиной. Исследователи считают, что традиционные гендерные роли в вопросах дегустации вин следует пересмотреть.