БАКУ, 6 мар – Sputnik. Животноводство является одной из важных отраслей сельского хозяйства Азербайджана, однако в этой сфере существует ряд проблем. В частности, в последние годы наблюдается снижение поголовья крупного и мелкого рогатого скота, особенно в сфере овцеводства.
Несмотря на то, что овцеводство на протяжении столетий было основным занятием населения Азербайджана, статистика показывает, что на конец прошлого года в стране насчитывалось чуть более 6,6 млн овец, что является самым низким показателем за последние 20 лет. Стоит отметить, что только за последний год поголовье овец сократилось более чем на 500 тыс. голов.
Аналогичная ситуация наблюдается и с крупным рогатым скотом: на конец прошлого года его насчитывалось более 2,5 млн голов, что на 110 тыс. голов меньше, чем годом ранее.
Почему снижается поголовье скота?
Как отмечают эксперты, снижение поголовья крупного и мелкого рогатого скота напрямую сказывается на ценах на мясо, мясную и молочную продукцию, а в среднесрочной перспективе может привести к дефициту этой продукции.
Эксперты считают, что для увеличения поголовья скота и улучшения качества мяса и молочной продукции важно использовать качественные и концентрированные корма. В Азербайджане же, как правило, концентрированные корма с богатым содержанием минералов используются редко, что отрицательно сказывается на качестве мяса.
Кроме того, для увеличения поголовья скота необходимо создавать хозяйства закрытого типа. Специалисты же отмечают, что в Азербайджане мало закрытых животноводческих ферм – около 90% ферм работают на открытых территориях, что также приводит к уничтожению земельных ресурсов. Закрытые фермы дают больше возможностей для контроля за здоровьем животных и повышения производительности.
Импорт из РФ в приоритете
Сегодня Азербайджан для удовлетворения спроса на мясо и удержания цен на рынке вынужден увеличить импорт мяса и живого скота. Так, по данным Госкомстата, импорт мяса в страну увеличился в 2024 году более чем на 45%, а импорт живого скота – более чем на 30%.
Тенденция продолжается и в этом году – в январе-феврале республика увеличила импорт крупного рогатого скота только из России почти три раза, до 13 тыс. голов.
В целом Азербайджан является основным экспортным направлением для животноводческой отрасли РФ. Так, согласно данным Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ (Россельхознадзор), ежегодно около трети всех поставок сельскохозяйственного скота из России приходится на азербайджанский рынок.
Россия может и в дальнейшем увеличивать поставки живого скота на азербайджанский рынок, так как в планах по развитию сельскохозяйственного сектора - расширение животноводческих хозяйств и экспорт крупного и мелкого рогатого скота, а также мяса.
Отметим, что с начала года экспорт живого скота составил 71 тыс. голов, что в 1,5 раза превышает показатель аналогичного периода прошлого года – 48,3 тыс. голов. В частности, отгрузки крупного рогатого скота выросли в 2,1 раза – с 11,3 тыс. до 24 тыс. голов.