БАКУ, 4 авг — Sputnik. Азербайджан ведет переговоры с Китаем по налаживанию экспорта курятины. В настоящее время ведется работа по оформлению документов в данной области, заявил Sputnik Азербайджан глава Ассоциации производителей и экспортеров мяса птицы и яиц Мюрвят Гасанли.
Отметим, что на днях Азербайджанский институт стандартизации (AZSTAND) при Государственной службе по антимонопольному контролю и надзору за потребительским рынком при Министерстве экономики АР принял новый государственный стандарт AZS 956:2024 "Куриное мясо (тушки кур, цыплята, цыплята-бройлеры и их части). Технические условия". Теперь продукцию, соответствующую новым стандартам, можно будет поставлять за рубеж.
В общей сложности в Азербайджане производят порядка 200 тыс. тонн курятины в год, из них 170-180 тыс. тонн направляется на внутренний рынок. Таким образом, на сегодняшний день Азербайджан может экспортировать за рубеж лишь около 20-30 тыс. тонн мяса птицы в год.
Производство одного килограмма курятины обходится азербайджанскому производителю примерно в $2,20, что значительно дороже чем в других странах.
Причина этого заключается в том, что отечественные производители закупают корма за рубежом, после чего продают продукцию другим странам, сказал глава Ассоциации.
"При производстве куриных яиц и курятины мы словно занимаемся монтажом. Все необходимое сырье закупается за рубежом, а затем экспортируем товар на внешние рынки. Но даже при том, что стоимость азербайджанской курятины выше, чем себестоимость куриного мяса в Китае, из-за нехватки местного товара КНР находится в поиске новых поставщиков и готова импортировать даже дорогое мясо", - отметил собеседник.
По его словам, в год потребление куриного мяса на душу населения в Азербайджане составляет 17 кг, в то время как в Китае этот показатель достигает 70 кг.
Поставки мяса птицы начнется не раньше следующего года, поскольку АР пока только покрывает внутренний спрос. Излишки продукции появятся, как только Министерство сельского хозяйства выделит субсидии на приобретение нового оборудования.
Гасанли ожидает, что в ближайшее время будут выделены средства для организации новых пунктов убоя птицы.