Видео
Интересные ролики, видео с места последних событий, репортажи и сюжеты смотрите на Sputnik Азербайджан

Время подавать шекербуру: последний вторник перед Новрузом в Азербайджане

Шекербура - "сахарная завитушка" традиционно выпекается к весеннему празднику Новруз. Как ее приготовить – в нашем видео.
Подписывайтесь на Sputnik в Дзен
Говорят, что сложнее всего испечь шекербуру. Для ее приготовления собираются все хозяйки в доме, а все для того, чтобы тонкое тесто не успело высохнуть. Одна хозяйка раскатывает тесто, вторая выкладывает ореховую начинку, третья защипывает края, а четвертая украшает шекербуру узором.
По форме эта сладость напоминает полумесяц и символизирует Луну.
Sputnik Азербайджан отправился в один из бакинских поселков и понаблюдал за процессом приготовления шекербуры.