Видео
Интересные ролики, видео с места последних событий, репортажи и сюжеты смотрите на Sputnik Азербайджан

"Од чершенбеси" в Азербайджане: рецепт бакинского гогала

Ко второму вторнику перед праздником весны корреспондент Sputnik Азербайджан отправился понаблюдать за выпечкой шоргогала. Подробности – в нашем видео.
Подписывайтесь на Sputnik в Дзен
Сегодня в Азербайджане отмечают второй праздничный вторник - "Од чершенбеси" (вторник огня).
Фудблогер Лейла Гасанова показала, как пекут шоргогал – традиционную булочку с пряной и соленой начинкой, одно из традиционных украшений праздничного стола на Новруз байрамы. К слову сказать, они бывают и сладкими.
Отметим, главным символом второго праздничного вторника по праву считаются костры (тонгалы), которые разжигают как в регионах страны, так и в Баку.
Напомним, 12 марта будет отмечаться "Йель чершенбеси" (вторник воздуха), а 19 марта – "Торпаг чершенбеси" (вторник земли).