БАКУ, 10 мая — Sputnik. Мировой рынок риса ждут тяжелые времена. Его производство сокращается во всех регионах, включая Китай, США и Европейский союз.
Согласно исследованию международного рейтингового агентства Fitch Solutions, в 2023 году мировой рынок риса столкнется с самым большим за последние 20 лет дефицитом предложения, который, по оценкам агентства, в сезоне 2022-2023 годов составит 8,7 млн тонн.
Почему производство риса в мире сокращается, какими будут цены на него в Азербайджане и может ли возникнуть дефицит риса в стране - рассказали эксперты.
Экономист Халид Керимли сообщил Sputnik Азербайджан, что 90% потребления риса в мире приходится на страны Юго-Восточной и Восточной Азии (Китай, Индия, Индонезия, Таиланд и др.). Они же лидируют по его производству. В настоящее время в этих странах наблюдается снижение производства риса, причина этого связана с неблагоприятными природными явлениями, такими как наводнения и муссонные дожди.
Пакистан также ввел ограничения на экспорт риса несколько месяцев назад, поскольку его производство в стране упало более чем на 30%. После событий в Украине резкий рост цен на пшеницу увеличил спрос на рис в мире. Когда пшеница дорожает, люди начинают отдавать предпочтение рису, отметил эксперт.
Рост цен на рис будет ощутим и на азербайджанском рынке
Эксперт сказал, что цены на рис будут расти во всем мире.
"Цены на рис растут медленно, в настоящее время они достигли самого высокого уровня за последние 15-20 лет. Постепенно и мы почувствуем этот рост цен и на местном рынке, эта волна докатится до нас в среднем через полгода", - отметил он.
По словам Керимли, дефицита риса в Азербайджане не будет, но цена на этот продукт вырастет примерно на 20-30%. Дефицит риса Азербайджану не грозит по той причине, что в стране потребляется гораздо больше пшеницы, считает он.
Отметим, выращивание риса занимает важное место в системе продовольственной безопасности страны, он считается в Азербайджане традиционно культивируемым растением. Согласно решению Совета по аграрным субсидиям, за каждый гектар посевной площади риса фермерам предоставляется субсидия в размере 360 манатов.
По информации Минсельхоза АР, в прошлом году в Научно-исследовательском институте сельского хозяйства при ведомстве стартовали работы по созданию, внедрению и адаптации к местным условиям высокоурожайных, устойчивых к болезням и вредителям сортов риса.
На территории Лянкяранского района создана необходимая инфраструктура для проведения исследований по селекции и семеноводству этого злака.
С 2020 года там на территории 1-1,5 га высевается сорт риса "Авангард", производится 2,5-3 тонны элитных семян, которые передаются местным фермерам.
Азербайджан и Пакистан расширяют сотрудничество в сфере выращивания риса
Делегация Государственного семенного фонда и Научно-исследовательского сельскохозяйственного института при Минсельхозе АР посетила в этом году Пакистан. В ходе визита достигнута договоренность о подготовке квалифицированных кадров с использованием опыта пакистанских селекционеров, доставке в Азербайджан генетических материалов для создания местных сортов, подходящих для почвенно-климатических условий страны.
Отметим, что рис, импортированный из Пакистана в Азербайджан в прошлом году, был освобожден от 15%-ной таможенной пошлины. Кабинет министров Азербайджана принял соответствующее решение, согласно которому до конца 2027 года она не будет взиматься.
В прошлом году Азербайджан больше всего риса закупил у Индии
По данным Центра аграрных исследований Министерства сельского хозяйства, в 2022 году площадь посевов риса в Азербайджане составила 3,1 тысячи гектаров. В 2022 году она увеличилась в 2,6 раза по сравнению с 2015 годом и осталась неизменной по сравнению с 2021 годом.
Производство риса в 2022 году в стране увеличилось на 8,4% по сравнению с 2021 годом и достигло 11,6 тыс. тонн. Урожайность риса в 2022 году составила 36,1 ц/га. В 2022 году она выросла на 3,7% по сравнению с 2021 годом. В 2021-2022 годах оптовые цены за один килограмм риса колебались в пределах 1,87-2,83 маната.
В 2022 году импорт риса в Азербайджан увеличился на 7,4% по сравнению с предыдущим годом и составил 50,2 тыс. тонн. В 2022 году 74,8% ввозимого в страну риса поступило из Индии, 11,5% из Казахстана, 8,3% из России, 2,4% из Таиланда, 2,1% из Пакистана, а 0,9% пришлось на долю других стран.
В 2025 году производство риса в Азербайджане достигнет 40 тыс. тонн
В 2018 году была принята "Государственная программа развития рисоводства в Азербайджанской Республике на 2018-2025 годы". Ее реализация укрепит сельскохозяйственный потенциал страны, окажет влияние на сохранение и развитие традиций рисоводства в Азербайджане, значительно повысит уровень самообеспеченности рисом, снизит зависимость от импорта, улучшит условия жизни населения, проживающего в районах его выращивания.
Ожидается, что в результате этого в 2025 году площади возделывания риса достигнут 10 тыс. га при средней урожайности 40 ц/га, а годовой объем производства - 40 тыс. тонн.