Сегодня в Азербайджане отмечают третий вторник перед Новрузом - "йель чершенбеси".
Считается, что после того, как растаял снег, и пришло тепло, земля начинает просыпаться после зимней спячки.
В этот вторник азербайджанцы обычно высаживают символ плодородия праздника - семени. В этом символизм самого праздника - пробуждение жизни, начало чего-то нового и светлого.
В народе этот день называют также "külək oyadan çərşənbə" ("вторник пробуждения ветров"), или "küləkli çərşənbə" ("ветреный вторник").
В древности, хозяйки проветривали дом и выносили проветриться на воздух постель: матрасы, подушки, стеганые одеяла, выбивали ковры, вытряхивали паласы.
Жилье словно напитывали чистым воздухом и освежающим дыханием приближающейся весны.
В этот день принято готовить плов на молоке ("südlü plov") или рассыпчатый плов из булгура. И конечно, на столе должно быть обилие сухофруктов и разных десертов из зерна, в частности, "семени халвасы" - халва на соке пророщенных зёрен пшеницы.
До сих пор азербайджанский народ хранит множество обычаев и обрядов, связанных с наступлением весны. А праздновать ее приход начинают задолго до наступления марта.
Одна из любимых традиций по вторникам - костры, которые разжигают во дворах, и следует трижды перепрыгнуть через них, чтобы, по поверьям, оставить в старом году все невзгоды и горести.
Почему празднование начинается со вторников, также имеет свое значение. По преданию, которое нашло отражение и в священных писаниях, Всевышний создал мир за неделю, а само сотворение мира началось именно на второй день. В тюркской мифологии вторник также считался священным днем.
Примечательно, что некоторые ученые считают названия каждого из чершенбе более поздней традицией. По мнению исследователей, эти дни в древние времена в разных регионах Азербайджана назывались по-разному.
Одна из самых распространенных последовательностей такова: ложный вторник, вторник-сплетница, мертвый вторник (или черный, в этот день обычно посещали могилы родственников), последний вторник. Также в ходу были такие названия, как "вечный вторник", "прекрасный", "цветочный".
Третий вторник символизирует движение воздуха, который разжигает пробудившийся до него огонь и обогащает воду, раскрывает почки деревьев.
Кроме того, согласно азербайджанской мифологии, ветер является путеводителем.