БАКУ, 16 фев — Sputnik. Российский ведущий Михаил Ширвиндт, который неоднократно бывал в Азербайджане, на этот раз посетил север страны.
Ширвиндт прилетел вновь в Страну огней с целью снять ролики для своего проекта "Съедобное-несъедобное". После поездки в поселок Гырмызы Гасаба (Красная Слобода) Губинского района он отправился в Шеки. По признанию ведущего, он много раз слышал об этом городе.
Первым делом Ширвиндт отправился в Дворец шекинских ханов. Здание построено в XVIII веке в персидском стиле. Дворец длиной около 30 метров состоит из двух этажей, имеет шесть комнат, четыре коридора и два зеркальных балкона. Фасад дворца расписан сюжетными рисунками, отображающими сцены охоты и войны, а также геометрическими и растительными узорами.
Затем Михаил Ширвиндт показал своим зрителям исторический памятник XVII века "Верхний караван-сарай". Главной целью поездки российского ведущего было показать процесс приготовления знаменитого шекинского блюда пити. Блюдо, основным ингредиентом которого является баранина, готовится в глиняной закрытой посуде на углях. Для приготовления обычно используется питишница — невысокий обливной изнутри глиняный горшочек объёмом около литра.
В пити, помимо баранины, кладут каштаны, нут, чёрный перец, лук, чеснок. Сегодня каштаны иногда заменяют картофелем, добавляют рубленую пряную зелень.
Михаил Ширвиндт – известный актер, продюсер. В разные годы был ведущим передач "Дог-шоу. Я и моя собака" и "Хочу знать".