БАКУ, 3 янв — Sputnik, Фуад Ализаде. В азербайджанской национальной кухне очень много блюд, "завязанных" на мясе, поэтому стабильность цен на него имеет немаловажное влияние на настроение домохозяек. Но этой стабильности все больше угрожает возрастающая зависимость от импортного мяса и рост цен на него.
По итогам января-ноября 2019 года импорт мяса в Азербайджан достиг 46,298 тысячи тонн, что на 3,037 тысячи тонн, или на 7% больше чем в аналогичный период 2018 года, свидетельствуют данные Государственного таможенного комитета АР (ГТК).
За упомянутые объемы импортного мяса был заплачен 71,662 миллион долларов, что на 8,011 миллионов, то есть на 12,6% превышает соответствующие показатели за предыдущий год.
Тем самым, стоимость одного килограмма ввозимого в Азербайджан мяса в среднем за год повысилась с 1,47 доллара (2,5 маната) на начало декабря 2018 года до 1,55 доллара (2,63 маната) к настоящему моменту.
Между тем в Азербайджане за 11 месяцев 2019 года было произведено 476,5 тысячи тонн мяса, что на 2,8% превышает аналогичные показатели 2018 года, следует из данных Государственного комитета по статистике АР.
То есть, темпы роста импорта мяса в 2,5 раза опережают производство данного продукта внутри страны. Как следствие, доля импортного мяса на рынке выросла до 8,9%, следовательно, растет и влияние цены импортного мяса на внутренний рынок.
По данным Госкомитета по статистике АР, по итогам января-ноября 2019 года цены на мясо и мясопродукты в стране повысились на 2% в сравнении с аналогичным периодом 2018 года, что даже ниже темпов инфляции по стране за рассматриваемый период 2019 года (2,6%).
Тем самым, обоснованием роста цен на мясо на потребительском рынке республики может стать его подорожание на зарубежных рынках. И это не может не тревожить, учитывая то, что цены на мировых рынках имеют тенденцию к росту.
Так, если один килограмм говядины на мировых рынках в 2016 году стоил 3,96 долларов, в 2017 году цены выросли до 4,26 долларов, в 2018 году - до 4,08 долларов, а ноябре 2019 года подскочили до 5,74 долларов, говорится в данных Центра аграрных исследований министерства сельского хозяйства Азербайджана.
По данным ГТК, за 2018 год в Азербайджан было импортировано 47,399 тысячи тонн мяса на сумму 70,075 миллиона долларов, или по 1,48 доллара за килограмм.