Поке
Мир наелся «азиатчины» в виде роллов, фо-бо и том-ямов, поэтому в этом году любители относительно низкокалорийных блюд азиатского толка начали массово переключаться на кухню гавайских регионов. Боулы поке — не что иное, как обычные холодные салаты, являющиеся по сути своей разложенными на составные части японскими роллами и сашими. Начинку поке можно миксовать, но классика — это сырая рыба, рис, овощи, кунжут, орехи и остринка в виде васаби, перца или соевого соуса.
Пинса
Приморская кухня южноевропейских регионов — постоянная радость для фуди всего мира уже на протяжении нескольких десятков лет. В этом году особенным фаворитом стал своеобразный «перезапуск» обычной пиццы — пинса. Некоторым кажется, что между ними нет отличий, но они таки есть: пинсы гораздо меньше и тоньше, а еще говорят, что для них используют другую муку. Рекомендуем для легкого перекуса!
Кефир
Любимый кисломолочный продукт работяг всея Руси и всего Союза ССР в 2019 году получил должное признание и в Европе: во всех без исключения топовых продуктовых магазинах Англии, Франции и Германии теперь можно найти стойки с кефирами. Удивительно, но это действительно так: дело, очевидно, в том, что легкоусвояемый и недорогой бактериальный напиток идеально подходит новым европейским модникам в качестве полноценного ЗОЖ-топлива.
Игристый чай
Новинка от главных европейских фуд-сторов: чай в бутылках шампанского. Газированный чай немного опьяняет и при этом не содержит ни грамма вредоносного алкоголя. Балдеть по ЗОЖУ — это ли не идеальный вариант для новых адептов здорового питания?
Ugly Food
Классические чипсы нынче объявлены ЗОЖ-идеологами вселенским злом: привет, холестерин; добрый день, преддиабетное состояние; здравствуй, сердечно-сосудистая проблема. Но как же быть, если время от времени так хочется похрустеть чем-то прожаренным и подсушенным? Встречаем «злые овощи» — чипсы из фруктов, переработанных отрубей и вымоченных овощей.