БАКУ, 28 дек — Sputnik. Гастрономия должна стать одним из ведущих направлений концепции развития туризма в стране. Об этом сказала соучредитель Организации по поддержке развития национальной кухни и гастрономического туризма Кямаля Мамедова на мероприятии в Мультимедийном пресс-центре Sputnik Азербайджан, посвященном гастрономическому туризму и его влиянии на развитие национального туризма.
В мероприятии также приняли участие учредитель неправительственной Организации по поддержке развития национальной кухни и гастрономического туризма Фахранда Гасанзаде, которая также является заместителем председателя общественного совета при Государственной миграционной службе АР, а также председатель общественного совета при миграционной службе Азер Аллахверанов.
В последние годы в Азербайджане предпринимается немало шагов по продвижению и популяризации гастрономического туризма, отметил Аллахверанов. Примером тому могут служить фестивали граната в Гёйчае, хурмы – в Балакене. Благодаря богатой и разнообразной кухне гастрономический туризм в Азербайджане имеет огромный потенциал для своего развития.
Гасанзаде, в свою очередь, отметила, что азербайджанская кухня вызывает большой интерес у туристов со всех стран. Некоторые приезжают в Азербайджан именно ради блюд азербайджанской кухни. Ряд заведений проводят мастер-классы с участием самых известных в Азербайджане шеф-поваров.
Гастрономия должна стать одним из ведущих направлений концепции развития туризма в стране, продолжила Мамедова. "Мы планируем проводить фестивали в регионах каждые три месяца. Предоставляя информацию об этом туроператорам, можно добиться повышения интереса к гастротуризму в Азербайджане", - сказала она.
Средства массовой информации, по мнению участников мероприятия, также должны принимать активное участие в продвижении гастрономического туризма.
При этом было отмечено, что гастротуризм может быть интересен и местным туристам. Так, некоторые блюда популярны в определенных регионах, а в других районах республики о них даже не слышали.