БАКУ, 24 дек — Sputnik. Специалисты Агентства продовольственной безопасности АР (АПБ) накрыли в Шеки цех по производству сладостей, владелец которого использовал негодное сырье и нарушал санитарно-гигиенические нормы в работе, сообщает пресс-служба ведомства во вторник, 24 декабря.
Делец в Баку зарабатывал на просроченных леденцах для детей >>
В ходе рейда на объект, принадлежащий физическому лицу Интигаму Расулову, были зафиксированы многочисленные нарушения нормативов продовольственной безопасности, а также санитарно-гигиенических требований на самых различных этапах производства. Владелец предприятия в качестве сырья для сладостей использовал абсолютно не пригодный для производства продуктов питания фундук. Специалисты зафиксировали неправильное хранение ингридиентов.
Кроме того, на объекте нарушался технологический процесс: производство, а также хранение сырья и готовой продукции происходили на одной площади.
На основе обнаруженных недостатков и нарушений эксперты АПБ приняли решение приостановить незаконную деятельность цеха.
Осторожнее с лимонадами: еще один цех в Баку попался на антисанитарии - фото >>
Отметим, что Шеки славится производством традиционной сладости региона - шекинской пахлавы. Чаще всего производством популярной сладости занимаются в регионе небольшие частные предприятия-кондитерские.