Жена экс-посла Швейцарии в Азербайджане Сюзана Штальдер после трех с половиной лет проживания в Баку освоила приготовление азербайджанского национального блюда – ярпаг долмасы (долма из виноградных листьев).
Издревле и до сих пор долма украшает праздничный стол каждого азербайджанца. Коронным блюдом любого ресторана также является долма и Сюзана попробовала ее впервые именно по приезду в Баку.
"Завернуть долму красиво – это ювелирная работа. Мне все еще немного сложно заворачивать, я пока не поняла, как лучше всего это делать. Заворачивать так же красиво, как я видела в ресторанах, не получается", - поделилась Штальдер.
Долма — блюдо трудоемкое, но результат стоит того. А есть долму можно в любой сезон — она легкая, вкусная и нежная.
В Азербайджан нужно приезжать для общения с людьми - посол Швейцарии>>