Ученые США выяснили, что сахар вызывает привыкание, а эффект от его употребления схож с тем, что вызывает кокаин. Он меняет настроение, стимулируя чувство наслаждения, и провоцирует человека на поиск сладкого. Более того, сахар вызывает даже большую зависимость, чем алкалоиды.
В беседе на радио Sputnik Молдова директор молдавского Центра общественного здоровья муниципия Луминица Сувейкэ подтвердила, что продукты, содержащие сахар, действительно вызывают привыкание.
"Сейчас многие продукты содержат сахар — он делает их более приятными. Именно благодаря сахару у нас вырабатывается гормон удовольствия. Но чем больше ешь сладкого, тем больше хочется. Мозг запоминает именно те продукты, которые вызывали приятные ощущения", — сказала Сувейкэ.
По ее словам, чрезмерное употребление сладкого может привести к серьезным заболеваниям.
"Сахар способствует ожирению, которое ведет к сердечно-сосудистым заболеваниям и сахарному диабету. Отказавшись от сахара, вы сразу почувствуете себя лучше. А если сильно хочется сладкого, лучше съесть фрукт", — заключила Сувейкэ.
Отказаться от сахара призывает и диетолог. Оказывается, у людей, ограничивших употребление сахара, сокращается количество морщин.