БАКУ, 3 ноя — Sputnik, Ильхам Мустафа. На западе Азербайджана начался сбор хурмы. На местном рынке покупателей у этого полезного и вкусного фрукта немного, поэтому немалая часть урожая вывозится в Россию.
Однако некоторые дельцы пытаются обмануть фермеров. Пользуясь тем, что хурма собирается в короткие сроки, и при этом фрукт этот достаточно скоропортящийся, они запрашивают за него низкую цену. В частности, садоводы из Говлара в Товузском районе жалуются, что перекупщики скупают хурму по цене в два раза ниже, чем в прошлом году, сообщает региональный корреспондент Sputnik Азербайджан.
Так, по словам одного из них, Лятифа Гусейнова, в прошлом году ящик хурмы садоводы продавали за шесть манатов, а в этом вынуждены отдавать всего за три маната.
"Урожайность в этом году неплохая, но вот цены очень низкие. И мы вынуждены продавать за столько, сколько предлагают", — говорит он.
Фермер Али Гусейнов рассказал, что главным образом они выращивают сорт корольковая, восточная (японская).
"Но в этом году "королек" почти не покупают. Ящик, заполненный фруктами в два слоя, берут за два маната. Ну и мы вынуждены продавать за ту цену, что нам предлагают. Это такие фрукты, что стоит завтра ударить морозам, они все сгниют прямо на деревьях, станут кормом для птиц", — сетует он.
Учитывая, что фрукт скоропортящийся, если не будет покупателя, собирать его не имеет смысла, говорят фермеры. Холодильные установки для хранения фруктов принадлежат частникам, потому держать там хурму обходится дороже, чем продать.
По мнению садовников, чтобы избавить производителей от произвола некоторых дельцов, сферу должно взять под контроль государство. В таком случае они смогут вывозить свой урожай на рынки не только России, но и Европы.
Эксперт в сфере сельского хозяйства Вахид Магеррамли, комментируя вопрос для Sputnik, отметил, что фермеры должны думать о том, что сажать, чтобы потом не испытывать проблем с продажами.
"Фермеры из западных областей думают, что хурму и другую выращенную сельскохозяйственную продукцию они смогут продавать в России. Но они не понимают, что в нынешних условиях рыночной экономики строить бизнес таким образом неправильно. Фермеры должны наблюдать рынок, изучать спрос и выбирать такую продукцию, чтобы, собрав ее, можно было хранить в холодильниках и продавать поэтапно", — считает эксперт.
По его словам, в данном вопросе министерство сельского хозяйства также несет ответственность. Магеррамли отметил, что в стране произведено 180 тысяч тонн хурмы при том, что необходимости в таком объеме не существует.
"В стране существует спрос на мясо, молоко, яйца, страна не может обеспечить себя этими продуктами. Фермеры должны заниматься продукцией, на которую есть спрос на рынке", — говорит эксперт.
Заместитель заведующего отделом по связям с общественностью и информационного обеспечения министерства сельского хозяйства Вугар Гусейнов в беседе со Sputnik сказал, что сельскохозяйственное ведомство не принимает участия в формировании цен на производимую фермерами продукцию.
"В условиях либеральной экономики цены образуются на основе спроса и предложения. Но это не единственный фактор, влияющий на формирование цен. Определенную роль могут играть желание дельцов и мошенников заработать как можно больше легким путем", — считает он.
По словам Гусейнова, в этом и заключается причина ситуации, возникшей с хурмой на западе республики. Он также указал, что если фермеры направят свою продукцию на переработку, то смогут заработать еще больше. К примеру, большим спросом пользуется бехмез (вываренный концентрированный сок фруктов) из хурмы — фермер может готовить его, вместо того? чтобы продавать хурму за бесценок.
Юсифов рассказал, сколько в Азербайджане заготовщиков и экспортеров хурмы >>
Некоторые малые предприятия в настоящее время занимаются производством и экспортом сушеной хурмы, на которую, как известно, за рубежом существует спрос, продолжил Гусейнов.
"Конечно же, фермеры должны и сами искать пути реализации своей продукции. Сюда относятся поиск новых рынков, проверка возможностей экспорта и прочие", — заключил он.