21:36 16 Июня 2021
Прямой эфир
  • USD1.7000
  • EUR2.0614
  • RUB0.0236
© Sputnik / Ильхам Мустафа / Камилла Алиева

Житель Газахского района каждую весну выезжает на сбор растения-деликатеса - спаржи. Не изменяя традиции, Аллахверди Мусаев в этом году вновь отправился на поиски спаржи и показал, что можно приготовить из полезного растения.

Спаржа – родственник лилий, лука и чеснока. Верхние части ростков спаржи используются в кулинарии как деликатес. Испокон веков спаржа считалась "царицей овощей", которая украшала столы высокопоставленных людей. Блюда, которые из нее готовили, безусловно назывались "королевскими".

Летний вкус зимой: чобан салаты вне сезона - видеорецепт >>

Житель Газахского района Аллахверди Мусаев собирает спаржу в горах. Процесс этот достаточно непростой, но житель Газаха подходит к делу с терпением и большим энтузиазмом. Причем, он не только собирает растения, но и готовит из них блюдо прямо в поле.

 

Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik