03:16 04 Июля 2020
Прямой эфир
  • USD1.7000
  • RUB0.0274
  • EUR1.9035
© Ruptly .

Латвийские ученые придумали необычный рецепт кексов. Как выглядит выпечка из земляных червей – смотрите в нашем видео.

К традиционным ингредиентам латвийские ученые добавили новый - протеин, полученный из земляных червей.

Спасение для страдающих от холестерина: как приготовить кукурузный хлеб >>

"Мне как ученому стало интересно узнать: а подходят ли эти черви для использования в продовольствии как источник белка", – объясняет Илга Гедровица, доцент факультета продовольственных технологий Латвийского сельскохозяйственного университета.

Жители многих стран уже давно употребляют в пищу насекомых и некоторые виды червей как богатую белком альтернативу "традиционному" мясу. Благодаря разработкам ученых из Риги этот список может пополниться. 


Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik