14:42 17 Июня 2019
Прямой эфир
  • USD1.7000
  • RUB0.0263
  • EUR1.9164
© Sputnik / Камилла Алиева / Талех Махмудов

Запеченная индейка, как и курица, одно из популярных блюд в Азербайджане. Особые сочность и вкус получаются, когда мясо запекается в тендире. Смотрите на видео, как запекают индейку в Гахе.

Житель Гахского района Азербайджана Гурбан Ахмедов показал региональному корреспонденту Sputnik Азербайджан, как запечь мясо птицы в тендире. По словам Ахмедова, блюдо лучше готовить зимой, так как есть такое поверье, что мясо индейки вкуснее тогда, когда птица ест снег.

Для того чтобы запечь индейку в тендире, ее нужно очистить от внутренностей, обмазать пастой из алычи, добавить соль и перец по вкусу. Насаживаем мясо на шампур и опускаем в тендир на двадцать минут.

На стол в качестве украшения к блюду подаются гранат, лимон, свежий лук и зелень.

Приятного аппетита!


Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik